Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Шампанское Famille Delouvin, Bis Repetita, Extra Brut Millesime, 2012

Фамий Делувен, Бис Репетита, Экстра Брют Миллезим, 2012

Код товара: ЛГ-73807

16715 руб

В наличии в магазине VinDom

Г. Москва, ул. Мытная, д. 7 стр.1.

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2012 0,75 л

Шампанское Dehours & Fils, Cote en Bosses, Extra Brut, 2012

в наличии

14145 руб

0,75 л

Шампанское Francoise Bedel, Dis, "Vin Secret", Extra-Brut

14970 руб

0,75 л

Шампанское Francoise Bedel, Entre Ciel & Terre, Extra-Brut

17355 руб

0,75 л

Шампанское Domaine Nowack, S.A. Sans Annees, Extra Brut, Champagne

15450 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Delouvin Nowack Делувен Новак
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC
Год:	2012

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Делувен Новак / Delouvin Nowack

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Год:

2012

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Экстра Брют / Extra Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

10 лет

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12 °

Виноград:

Пино Менье , Шардоне

Сайт производителя:

delouvin-nowack.com

Характеристики

Описание

Famille Delouvin, Bis Repetita, Extra Brut Millesime — винтажное шампанское, изысканный купаж Шардоне и Пино Менье из самого сердца Марны. Лозы высажены на участках с выгодной южной и юго-восточной экспозицией на Крю-де-Вандьер. Дата сбора урожая для каждого участка определяется индивидуально. После прессования и холодной мацерации проводится винификация базового вина в в 228-литровых бургундских дубовых бочках тонкого обжига с последующей выдержкой с регулярным батонажем. Вторичная ферментация прводится в бутылках. Созревание на дрожжевом осадке занимает 120 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Золотисто-желтый цвет с привлекательными янтарными бликами и тонким, стойким перляжем.
Аромат: Яркий букет манит пленительными ароматами кураги, клементина и сочного персика, дополненными тонкими и изысканными нюансами специй.
Вкус: Во вкусе выделяются нюансы мандарина и манго, а также апельсинового мармелада. Нежная, сливочная текстура хорошо сочетается с выразительной кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое.
Гастрономия: Идеально в качестве аперитива, в паре с изысканными блюдами из мяса птицы с трюфелями, нежной рыбой и морепродуктами (лангустин, омар), десертами на основе сухого бисквита.

О производителе

Семьи Делувен и Новак всегда были связаны с винодельческим миром Шампани, чередуя профессии виноградаря и бондаря. Они производили виноград, предназначенный для великих Домов Шампани. С 1930-х годов, первые бутылки шампанского Жоржа Делувена увидели свет. Вскоре после этого Фернан Новак тоже занялся виноделием. Оба развивали свои предприятия (прессы и погреба) в Вандьере, в двух шагах от своих виноградников.
В 1949 году свадьба Элиан Новак и Пьера Делувена объединила две семьи. Вскоре после свадьбы, по традиции Шампани, Элиан Новак и Пьер Делувен создали шампанское Delouvin-Nowack, которое было произведено из лоз, подаренных их семьями. Через несколько лет шампанское Delouvin-Nowack продавалось частным клиентам, на ярмарках, по переписке и в собственность.
В 1976 году Бертран сменил своего отца во главе домена. Вина стали качественнее (новые технологии, длительная выдержка, солера), сохраняя при этом уникальность дома.
В наше время домен представляет 11-е поколение этой винодельческой семьи, движимой страстью создания уникальных вин. Сегодня производятся дикие, самобытные и пикантные вина, а также исторические кюве дома, которые десятилетиями находят свою аудиторию. Для производства используется только свой виноград. Выдержка некоторых миллезимных вин методом солера из запасов менье, начиная с 1992 года по настоящее время. Ручной дегоржаж. Для вин брют в качестве дозажа используется домашний ликер. Щедрая передача опыта происходит от отца к сыну, а также внутри команды, например, Арно и Катрин, сотрудники поместья, накопили 60-летний опыт, сменив своего отца.
Виноградник площадью 7,25 га высажен исключительно на Крю-де-Вандьер (Cru de Vandières), в самом сердце долины Марны. 36 участков поместья, в основном со старыми виноградниками, расположены на склонах холмов, выходящих на юг, юго-восток, на мозаичных почвах: глинисто-известняковые, обнаженные меловые породы, пески, глины. Столько разнообразия, признак сложности терруара. Из сортов винограда преобладает менье. Несколько участков в долине Марны заняты шардоне. Наконец, 3 участка с пино нуар, пино гри, пино блан и пти мелье.
Философия Delouvin-Nowack: уважение к жизни и почве, для устойчивого развития великих шампанских вин.
На винограднике нет гербицидов, нет глубокой вспашки, но поверхностная обработка почвы и спонтанное естественное зарастание травой свидетельствуют о большом биоразнообразии на участках. Не используются инсектициды и химические средства против гнили. Никаких удобрений, кроме овечьего навоза, компостируемого в течение 12 месяцев для поддержания микробиологической жизни почвы. Сохранение старых лоз массальной селекцией. Короткая обрезка для защиты виноградной лозы от чрезмерного урожая, который нанесет ущерб качеству винограда и долговечности лозы.