Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine des Hates Домен дез Ат
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Шабли / Chablis
Апелласьон:	Шабли Гран Крю / Chablis Grand Cru AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен дез Ат / Domaine des Hates

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Шабли / Chablis

Апелласьон:

Шабли Гран Крю / Chablis Grand Cru AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

domaine des-hates.com

Характеристики

Описание

Domaine des Hates, Chablis Grand Cru "Bougros" — изысканный, настоящий Гран Крю с элегантным характером и запоминающимся вкусом. Выдержанное в старых и новых дубовых бочках объемом в 228 и 600 литров, вино сохранило великолепную кислотность, свежесть и серьезную, весомую минеральность. Хорошо сделанное, заслуживающее доверия Шабли Гран Крю "Бугро", безусловно, найдет широкую аудиторию.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино соломенно-золотистого цвета.
Аромат: В аромате вина доминируют ноты спелых фруктов, особенно ярко звучат сочные акценты персика. Букет украшают соблазнительные акценты цветов апельсина и утонченные намеки пряностей.
Вкус: Вкус вина — обильный, щедрый, многогранный, с ощутимой, но аккуратной кислотностью, насыщенными фруктовыми акцентами и долгим, свежим, изысканным послевкусием с яркими штрихами минералов.
Гастрономия: Вино является прекрасным аперитивом, его также подают к морепродуктам, белому мясу под сливочным соусом, к рыбе, приготовленной на гриле, и козьим сырам.

О производителе

Поместье Domaine des Hates расположено в деревне Малиньи на северо-западе апелласьона Шабли и принадлежит Пьеррику Ларош, который принял на себя управление после своего отца, основавшего поместье в 1970-х годах. Пьеррик имеет ученую степень по энологии, полученную в Боне, а также он прошел стажировку в Новой Зеландии. Когда Пьеррик стал управлять компанией, он полностью прекратил практику своего отца по использованию гербицидов и пестицидов, а также свел к минимуму применение фунгицидов. Свой первый винтаж Пьеррик выпустил в 2010 году в количестве всего 2300 бутылок, но вино получило наивысшую оценку во французском винном издании "Guide Hachette".
Новый винный погреб, построенный Пьерриком, находится на склоне холма, позволяя использовать гравитационное виноделие. Винификация осуществляется классическим способом в резервуарах из нержавеющей стали. Некоторые вина выдерживаются в дубовых бочках, где они подвергаются полной малолактической ферментации.
Сегодня Домен дез Ат владеет 25 гектарами виноградников и производит около 100 000 бутылок превосходного вина в год, из которых 80% продаются во Франции, и лишь 20% идут на экспорт.