Вино Dampt Freres, Chablis Grand Cru, Bougros

Роскошное белое сухое вино Dampt Freres, Chablis Grand Cru "Bougros" создано из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с виноградника "Бугро" со старых лоз, возраст которых превышает 60 лет. Гран Крю "Бугро" — это один из семи лучших виноградников Шабли. Он расположен на правом берегу реки Серен, протекающей через Шабли, и ориентирован на юго-запад. Такая экспозиция обеспечивает виноградник максимальным количеством послеполуденного солнечного света, что придает Шардоне богатый фенольный характер, а прохладный северный бургундский климат помогает винограду приобрести сбалансированную кислотность. Почвы виноградника содержат высокую долю глины. 4% вина ферментируется в дубовых бочках, а остальные 96% — в резервуарах из нержавеющей стали, благодаря чему в аромате и вкусе вина ощутимы приятные минеральные нюансы. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 11 месяцев.