Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Jacques Prieur Домен Жак Приёр
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Кортон-Брессанд / Corton-Bressandes AOC
Год:	2012

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Жак Приёр / Domaine Jacques Prieur

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Кортон-Брессанд / Corton-Bressandes AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Год:

2012

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

prieur.com

Характеристики

Описание

Вино Corton-Bressandes Grand Cru - обладает сложным, "интеллектуальным" вкусом и ягодно-пряным ароматом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке Гран Крю Кортон. Виноградник располагается на юго-восточной стороне небольшого склона с каменистыми, глинисто-известняковыми почвами, что обеспечивает винограду идеальное и быстрое созревание, практически вне зависимости от погодных условий. Урожай для изготовления вина Кортон-Брессанд Гран Крю собирается, сортируется и отделяется от гребней полностью вручную. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре продолжается 22 дня. В течение активной фазы алкогольной ферментации 2 раза в день сусло перемешивается. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках. Вино имеет прекрасный потенциал хранения, при котором раскрывается совершенно замечательный, сложный и многогранный вкус и аромат.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.
Аромат: В аромате вина утонченные оттенки поджаренного хлеба и дыма развиваются на фоне выразительных тонов спелой вишни, черники и ежевики.
Вкус: Вино демонстрирует богатый, сложный, щедрый вкус с концентрированными нотами черных фруктов и ягод, шелковистой текстурой и удивительно долгим послевкусием с хорошо интегрированными танинами и приятными нюансами темного шоколада и лакрицы.
Гастрономия: Вино будет хорошо сочетаться с блюдами из жареного красного мяса и сырами.

О производителе

История Домена Жак Приёр (Domaine Jacques Prieur), основанном в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.
Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 аппелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!
Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".
Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".