Вино Domaine Henri Gouges, Nuits-St-Georges

Очаровательное вино Нюи-Сен-Жорж создается только из отборных ягод Пино Нуар. Урожай был отобран с девяти разных участков, разбросанных по всему аппелласьону Нюи-Сен-Жорж. Вино чудесно иллюстрирует терруар, являясь одновременно долгоживущим и элегантным. Урожай Пино Нуар для вина бережно собирается вручную. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Главной особенностью производства является то, что Нюи-Сен-Жорж выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем ежегодно 20% бочек обновляются. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется, за счет чего сохраняются все восхитительные оттенки вкуса и аромата, а хорошая танинная основа позволяет вину гармонично развиваться на протяжении многих лет.