Вино Billaud-Simon, Chablis 1-er Cru, Les Vaillons, 2015

Бийо-Симон, Шабли Премье Крю, Ле Вайон, 2015
Категория товара: Вино
Производитель: Domaine Billaud-Simon
Домен Бийо-Симон
Страна: Франция
Регион: Бургундия / Bourgogne
Субрегион: Шабли / Chablis
Апелласьон: Шабли Премье Крю / Chablis 1-er Cru AOC
Год: 2015
Код товара: ФТ-12739
4535 руб
Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв
Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard
Остались вопросы?
Категория товара:
Страна:
Субрегион:
Классификация:
Premier Cru (Премье Крю)
Год:
2015
Тип вина:
Географического наименования
Цвет:
Белое вино
Сахар:
Сухое
Объем:
0,75 л
Выдержка:
В дубовых бочках и в стали
Выдержка лет:
14 месяцев
Температура употребления:
+10...+12 °С.
Крепость:
12.5 °
Виноград:
Шардоне: 100%
Сайт производителя:
Белое вино

Характеристики

Описание

Прекрасное, соблазнительное вино Chablis Premier Cru "Les Vaillons" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз, возраст которых составляет более 35 лет. Виноградник "Ле Вайон" площадью в 3 га имеет южную/юго-западную экспозицию и кимериджские глинисто-известковые почвы. Ручной сбор урожая проводится при достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград прессуется в пневматическом прессе, после чего муст подвергается холодной мацерации в течение 5-7 дней. Ферментация длится от 15 до 18 дней. Яблочно-молочное брожение обычно проводят в декабре. Затем вино выдерживается около 14 месяцев в стальных резервуарах и французских дубовых бочках, если это необходимо.

Органолептические характеристики:


Цвет: Вино яркого, чистого золотистого цвета.
Аромат: Интенсивный, душистый аромат вина показывает ноты спелых цитрусовых фруктов и белых цветов.
Вкус: Соблазнительный вкус вина начинается с оживленной атаки. Тонкая кислотность создает приятное ощущение свежести, а изысканные, обильные фруктовые оттенки задерживаются в длительном послевкусии.
Гастрономические сочетания: Вино послужит прекрасным дополнением к супу из гребешков с шафраном, канапе из гребешков на листьях шпината, муссу из лангустинов и лосося, гусиному или утиному фуа-гра, волованам с креветками, устрицами или раками, ножке ягненка с лавандой, финикам, обжаренным в меду, ванильному мороженому.

О производителе

Рейтинги и награды

  • Robert Parker / Wine Advocate 92
  • Wine Spectator  / Вайн Спектатор 91
  • Stephen Tanzer / Стивен Танзер 88
Широчайший выбор напитков
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе

Аналогичные товары