Вино Domaine Bertagna, Chambolle-Musigny, Le Village

Chambolle-Musigny "Le Village" — нежное, элегантное, красивое вино с характерными тонами вишни и малинового сока во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крошечном участке в 0,39 га, разбитом в аппелласьоне Шамболь-Мюзиньи. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства, для ограничения урожайности в середине сезона производится "зеленый сбор". Урожай собирают вручную в небольшие короба и доставляют на винодельню, где также вручную тщательно сортируют. После отделения от гребней виноград проходит ферментацию в течение 15-21 дня в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Для яблочно-молочного брожения и выдержки вина в течение 16-18 месяцев используются бочки из французского дуба, треть которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.