Категория товара:	Вино
Производитель:	Weingut Deutzerhof Вайнгут Дойцерхоф
Страна:	Германия
Регион:	Ар / Ahr
Год:	2018

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Вайнгут Дойцерхоф / Weingut Deutzerhof

Страна:

Германия

Регион:

Ар / Ahr

Год:

2018

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

9 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Шпетбургундер (Пино Нуар): 100%

Сайт производителя:

deutzerhof.de

Характеристики

Описание

Красное сухое вино "Ahrweiler Caspar" Spatburgunder демонстрирует минеральность почв Ара в сочетании с очень хорошей глубиной и элегантностью. Для создания "Арвайлер Каспар" используется виноград сорта Пино Нуар, собранный со старых лоз, возраст которых не менее 30-40 лет. После традиционной ферментации часть вина помещают в баррики первого наполнения, часть — второго наполнения для созревания. В июле вино из каждой бочки проходит индивидуальную пробу и решается какие партии соответствуют высоким требованиям Deutzerhof, после чего проводится смешивание и готовый купаж бутилируется без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Аромат: В аромате вина улавливаются оттенки солода, нотки шоколадной пудры, фиалки, трав и специй.
Вкус: Вино обладает сочным, очень элегантным вкусом со зрелой кислотностью, деликатным намеком на зернистые танины, хорошей концентрацией и приятным, сухим послевкусием.
Гастрономия: Вино является идеальным дополнением к блюдам с темными соусами, жареному мясу, запеканкам, пасте и ризотто.

О производителе

Семья Cossmann впервые была упомянута 11 веков назад, в 1574 году. Их потомки были среди учредителей винного кооператива, который был создан в 1868 г. Alfred Cossmann в 1952 году решил покинуть сообщество виноделов и начать создавать собственную продукцию. Его бизнес процветал, вина пользовались популярностью во многих ресторанах области Ар. В 1977 году Альфред выдает замуж единственную дочь за налогового инспектора, Wolfgang Hehle. Вольфганг, вдохновленный делом тестя, решает присоединиться к семейному бизнесу и в 1982 году получает диплом винодела.
Объемы производства увеличивались, площадь виноградников расширялась, поэтому в 1980 году была построена новая винодельня. Также было принято решение о переименовании хозяйства на Deutzerhof Cossman-Hehle. Дойцерхоф — это холм, на котором жили монахи, культивирующие виноградные лозы.
Благодаря тому, что вина хозяйства получили престижные награды, продукция стала набирать популярности не только в Германии, но и в других европейских странах. Из небольшой семейной винодельни Дойцерхоф превратилась в компанию, которая на протяжении многих лет входила в ТОП-100 виноделен Германии.
Альфред Кроссман умер в мае 2010 года в возрасте 83 лет, однако на этом несчастья семьи не закончились. Сын Вольфганга и Хеллы, Johann, попал в автомобильную аварию, в которой, к сожалению, не выжил. Бразды правления взяла в свои руки Dorothee, вдова Йохана. Вместе с энологом и другом семьи, Hans-Jörg Lüchau, они продолжили семейный бизнес. В апреле 2012 года семью постигло еще одно страшное известие — Вольфгангу диагностировали "рак". Он скончался 14 мая 2013 года.
На сегодняшний день компанией Deutzerhof руководят Hella, Dorothee и Hans-Jörg Lüchau. Помимо производства вин, в поместье проводятся дегустации, званые ужины и пышные свадьбы.