Сайт и Магазин временно не работают Сайт продается. По всем вопросом звонить по телефону +7 985 784 98 80

Вино Clement & Florian Berthier, Sancerre, Rouge, 2020

Клеман & Флориан Бертье, Сансер, Руж, 2020

Код товара: ФТ-58674

7445 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Vignobles Berthier Виньобль Бертье
Страна:	Франция
Регион:	Долина Луары / Val De Loire
Субрегион:	Восточная Луара (Центр) / East Loire (Center)
Апелласьон:	Сансер / Sancerre AOC
Год:	2020

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Виньобль Бертье / Vignobles Berthier

Страна:

Франция

Регион:

Долина Луары / Val De Loire

Субрегион:

Восточная Луара (Центр) / East Loire (Center)

Апелласьон:

Сансер / Sancerre AOC

Год:

2020

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

vignoblesberthier.fr

Характеристики

Описание

Clement & Florian Berthier, Sancerre, Rouge — фруктовый, сочный и мягкий Пино Нуар. Лозы Пино Нуар выращиваются на глинисто-известковых почвах Сент-Жемм, небольшой деревни, расположенной в самом сердце Луары. Этот типичный для Пино Нуар терруар придает вину большую сложность. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград незамедлительно поступает на винодельню, где подвергается деликатному прессованию. Спонтанное алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 26-32°С в течение 10-14 дней. На протяжении всего этого процесса сусло перекачивают два раза в день, чтобы максимизировать извлечение цвета и танинов. Яблочно-молочное брожение проводится в резервуарах из нержавеющей стали. В завершении вино выдерживается от 10 до 12 месяцев в барриках, после чего бутилируется. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина ярко-красный цвет с гранатовым оттенком.
Аромат: Вино имеет приятный аромат с выразительными оттенками красных фруктов и ягод (черешня, клубника, красная смородина), розы, лакрицы и лимонной цедры.
Вкус: Вкус вина достаточно насыщенный, но очень питкий, с мягкими танинами, сочными тонами красных фруктов, яркой кислотностью и хрустящим, свежим, ярким послевкусием.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, особенно крольчатине и мясу птицы в соусе.

О производителе

На протяжении шести поколений семья Бертье живет в Центре Долины Луары. В начале 1980-х годов представитель пятого поколения Жан-Мари Бертье основал винодельню Домен де Клерно в аппелласьоне Сансер. В 1998 виноградники были расширены за счет приобретения Домена де Монбенуа в Кото дю Жьенуа. Сегодня поместье носит название Бертье, и управляют им сыновья основателя Клеман и Флориан. Клеман, старший брат, присоединился к работе винодельни в 2012, до этого проведя два года в Канаде и США. Клеман был мастером погреба на винодельне в Долине Вилламетт, в поместье Солена. Сегодня Клеман ответственный за виноделие и продажи Бертье. Флориан стажировался в Бургундии, Орегоне и Новой Зеландии, в 2013 году он влился в команду Бертье и сегодня отвечает за работы на виноградниках. В 2015 году братья приобрели Домен де л’Оселье в северной части Кото дю Жьенуа, в деревне Болье сюр Луар, и с тех пор развивают производство вин этого малоизвестного аппелласьона Луары. В собственности братьев оказались очень старые лозы Кото дю Жьенуа возрастом от 35 до 100 лет, растущие на кремниевых почвах. Флориан ведет работу в Кото дю Жьенуа без гербицидов, пестицидов и средств от ботритиса. Клеман работает на производстве и отмечает: «Конечно, мы понимаем важность виноделия, но стараемся делать как можно меньше в погребе, потому что 80% работы сделано на винограднике. Все винификационные шаги проводятся очень бережно, с минимальным добавлением диоксида серы и сохранением вина от окисления.» Также братья сотрудничают с лучшими виноградарями региона и выпускают вина аппелласьонов Пюйи-Фюме и Менету-Салон.
Бертье культивируют три сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин, Пино Нуар и Гамэ для красных и розовых вин. В общей сложности для вин Бертье используют урожай с 25 га виноградников на кремниевых, известняковых и глинисто-известняковых почвах. В течение многих лет в поместье придерживаются принципов устойчивого виноделия, часть виноградников уже обрабатывают органически и движутся в сторону перехода на исключительно органические методы. На виноградниках в междурядьях сажают траву, проводят рыхление земли, оберегают местную флору и фауну. Объем урожая контролируют, удаляют лишние листья и почки. Вся работа на винодельне направлена на сохранение терруарного характера вин. Каждый парцель винифицируют отдельно. Для максимальной и одновременно бережной экстракции используют пневматический пресс. Брожение происходит на натуральных дрожжах, часто спонтанно. Для красных вин проводится регулярный ремонтаж, что позволяет деликатно, но эффективно провести экстракцию из кожицы. Вина защищены от окисления благодаря углекислому газу, производящемуся при ферментации.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе