Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Шампанское Christophe Dechannes, Perle Noire, Extra Brut, 2018

Кристоф Дешан, Перль Нуар, Экстра Брют, 2018

Код товара: ОС-77381

7390 руб

В наличии в магазине VinDom

Г. Москва, ул. Мытная, д. 7 стр.1.

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2013 0,75 л

Шампанское Thierry Massin, Solera, Extra-Brut, 2013

в наличии

9440 руб

9440руб

0,75 л

Шампанское Serge Mathieu, Pur Pinot-Blanc de Noirs, Extra Brut

8555 руб

0,75 л

Шампанское Alexandre Bonnet, Blanc de Noirs Extra Brut

9900 руб

0,75 л

Шампанское Alexandre Bonnet, Blanc de Noirs Extra Brut, in gift box

10125 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Champagne Christophe Dechannes Кристоф Дешан
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC
Год:	2018

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Кристоф Дешан / Champagne Christophe Dechannes

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Год:

2018

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Экстра Брют / Extra Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

3 года

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

champagne-dechannes-pere-et-fils.fr

Характеристики

Описание

Christophe Dechannes, Perle Noire, Extra Brut — самобытное кюве в классическом французском стиле Blanc de Noir (белое из черного). Лозы высажены на глубоких коричневых глинистых и меловых почвах. Селекция лучших участков с 9 га хозяйства, возраст лоз 20-60 лет, ручной сбор.
Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Прессование целых гроздей, спонтанная ферментация в нержавеющей стали, переливка через 2 месяца после ферментации, малолактика проводилась. Холодная фильтрация в январе, ассамбляж в феврале. По завершении яблочно-молочного брожения базовое вино проходит холодную стабилизацию и фильтрацию. После бутилирования кюве выдерживают на осадке в подвалах винодельни в течение минимум 3 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское демонстрирует кристально чистый золотистый цвет.
Аромат: Изысканный аромат шампанского раскрывается нотами белых фруктов, миндаля, фундука, хлебного теста, пралине, яблочного пирога, меда и ванили.
Вкус: Во вкусе выделяются оттенки цитрусовых фруктов, свежей выпечки и орехов. Яркая кислотность отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, минеральное.
Гастрономия: Идеальным дополнением к шампанскому станут блюда из морепродуктов и рыбы. Его можно подавать также к мягким сырам и изысканным закускам, им можно наслаждаться, дегустируя в чистом виде в качестве аперитива.

О производителе

Шампанское — это не просто напиток, это история, terroir и страсть, сконцентрированные в пузырьках. В этой статье мы поговорим о небольшом, но ярком винодельческом хозяйстве Champagne Christophe Dechannes, расположенном в регионе Шампань (Champagne, Франция). Рассмотрим его историю, особенности виноградников, стиль вин, ключевые cuvées и то, что делает этот дом уникальным.
Дом расположен в деревне Les Riceys, в апелляции Côte des Bar, департамент Об (Aube) региона Шампань. Les Riceys — примечательное место: единственная деревня во Франции, обладающая тремя A.O.C. (Область контролируемого происхождения): Champagne, Rosé des Riceys и Coteaux Champenois.
Семейное хозяйство передаётся из поколения в поколение: основал производство отец, Roland Dechannes, в 1973 году, затем дело продолжил его сын Christophe Dechannes вместе с супругой Кристин и детьми.
Площадь виноградников — примерно 9 гектаров, лозы возрастом от 20 до 60 лет, на известково-глинистых почвах. Земли и виноградники хозяйства находятся на умеренном виноградном участке, что позволяет стремиться к качеству, ориентированному на terroir, а не на массовое производство.
На этикетках вин часто изображено столетнее дерево, растущее на участке семейного хозяйства — символ свободы, жизни, роста и силы.
Таким образом, Champagne Christophe Dechannes сочетает семейную винодельческую традицию, уважение к земле и стремление к выражению индивидуальности в рамках одного из наиболее аутентичных уголков Шампани.
Дом Champagne Christophe Dechannes — отличный пример того, как небольшое винодельческое хозяйство может создавать вина с характером и местной «личностью». Его вина адресованы тем, кто ищет не просто шампанское как символ праздника, а шампанское как выражение терруара, традиции и усилий винодела.