РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Chateau de la Vieille Chapelle, Les Merlots de Baudet, Bordeaux Superieur, 2018

Шато де ла Вьей Шапель, Ле Мерло де Боде, 2018

Код товара: ГП-55603

4375 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Chateau de la Vieille Chapelle Шато де ла Вьей Шапель
Страна:	Франция
Регион:	Бордо / Bordeaux
Апелласьон:	Бордо Суперьор / Bordeaux Superieur AOC
Год:	2018

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Шато де ла Вьей Шапель / Chateau de la Vieille Chapelle

Страна:

Франция

Регион:

Бордо / Bordeaux

Апелласьон:

Бордо Суперьор / Bordeaux Superieur AOC

Год:

2018

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14 °

Виноград:

Мерло: 100%

Сайт производителя:

chateau-de-la-vieille-chapelle.com

Характеристики

Описание

Chateau de la Vieille Chapelle, Les Merlots de Baudet, Bordeaux Superieur — органическое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло, собранный со старых лоз, высаженных еще в 1940 году. Почвы виноградника представляют собой смесь глины и ила. Средняя урожайность составляет 36 гл/га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная винификация, включающая длительную мацерацию, протекает в цементных чанах без эпоксидного покрытия с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба (второго и третьего наполнения) в течение 8-12 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино красно-рубинового цвета.
Аромат: Комплексный, сложный аромат вина полон фруктовых полутонов и ярких нот спелых лесных ягод. Изысканное сочетание отменяют нюансы дуба и специй.
Вкус: У вина сбалансированный, округлый вкус с шелковистой текстурой, на фоне которой раскрываются акценты спелых красных фруктов. Аккорд украшают хорошо интегрированные сухие танины и ощутимая кислотность. Послевкусие насыщенное, продолжительное, с штрихами пряностей.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к колбасам, утиной грудке, говядине, баранине, дичи, шоколадным и кофейным десертам.

О производителе

Chateau de la Vieille Chapelle — небольшая винодельня, расположенная недалеко от Бордо на берегу реки Дордонь рядом со старинной часовней XII века, в честь которой и было названо Шато. Раньше это была часовня Богоматери, католический и культурный центр прихода l'Ile du Carney, место кровопролитных битв между королем Бургундии и язычниками с севера. Бенедиктинские священники продолжали жить здесь до Французской революции, последним из них был отец Энтони Тессейдр, которого в 1772 году назвали "викарием острова Иль-дю-Карни". С 2006 года Шато и прилегающими 9 га виноградников руководят Фредерик и Фабьен Малье, которые после 10 лет экспатриации смогли вернуться во Францию при поддержке семьи и близких друзей. Фредерик занимается производством и продажей вина, а Фабьен организует все мероприятия по винному туризму. В 2008 году Малье решили отказаться от химических гербицидов, а в 2009 году прекратили использование пестицидов. В 2010 году начался переход на органическое ведение хозяйства. Все вина урожая 2013 года уже были сертифицированы как органические и проштампованы соответствующим логотипом Ecocert. Следующей амбициозной целью стал переход на биодинамические методы, что стало реальным в 2017 году, когда Шато де ла Вьей Шапель получило сертификат DEMETER. С 2016 года Менье также работают над оригинальным проектом "Виноградные лозы будущего" по пересадке старинных сортов винограда. В рамках этого проекта владельцы Шато хотят привлечь как можно больше внимания к более эффективным методам виноградарства (работа с лошадьми, биодинамизм, отсутствие или небольшое количество серы в винах), найти и возродить ароматы вин прошлых лет, заново открыть для себя баланс и гармонию непривитых лоз.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе