Категория товара:	Вино
Производитель:	Chateau Latour Шато Латур
Страна:	Франция
Регион:	Бордо / Bordeaux
Субрегион:	Медок / Medoc
Апелласьон:	Пойяк / Pauillac AOC
Год:	2001

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Шато Латур / Chateau Latour

Страна:

Франция

Регион:

Бордо / Bordeaux

Субрегион:

Медок / Medoc

Апелласьон:

Пойяк / Pauillac AOC

Классификация:

Premier Grand Cru (Премье Гран Крю)

Год:

2001

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18-24 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Каберне Совиньон: 80% , Мерло: 18% , Пти Вердо: 2% , Каберне Фран: 1%

Сайт производителя:

chateau-latour.com

Характеристики

Описание

Элегантное Шато Латур 2001 года отличается от предыдущих вин поместья более низким содержанием Каберне Фран и Пти Вердо, а также демонстрирует атипичную для такого молодого вина сладость. Практически полностью интегрированные танины незначительно проявляются лишь в самом конце, благодаря чему вино обладает потрясающе гладкой, бархатистой текстурой и восхитительной чистотой фруктово-пряных оттенков. Более открытое и динамично-развивающееся по сравнению с винтажом 2000 года, оно будет находиться на пике зрелости между 2007 и 2025 годами.
Как и все "великие вина" Бордо, Шато Латур отличает богатый букет, истинно глубокий, многослойный вкус, раскрывающийся множеством тонов и полутонов, а также удивительная способность «хранить время». Его по праву можно считать долгожителем, ведь потенциал развития этого превосходного вина составляет от 30 до 60 лет!

Органолептические характеристики:

Цвет: Насыщенного чернильно-рубинового цвета с малиновым оттенком по краю бокала.
Аромат: Сногсшибательный аромат очаровывает тонами чёрной смородины, печеных слив, ванили и мокрого гравия, к которым добавляются тона дыма, трюфелей и дуба.
Вкус: Шато Латур 2001 года демонстрирует удивительную сладость, хорошую, свежую кислотность и прекрасно интегрированные танины. Сложный, насыщенный вкус раскрывается тонами черной смородины и спелых вишен, к которым постепенно добавляются оттенки шоколада, марципанов, кофе, корицы, клевера, табака и минералов. Удивительно долгое и мягкое послевкусие.
Гастрономия: Шато Латур прекрасно дополняет изысканные блюда из красного мяса и птицы, такие как фрикасе из телятины, шницель из индейки с яблоками, фуа-гра, трюфели, карпаччо с инжиром, утка по пекински, фаршированные куропатки. В качестве закусок идеально подойдёт пармская ветчина и голубые сыры.

О производителе

Шато Латур (от la tour – башня) – еще одно поместье комунны Пойяк, принесшее славу провинции Бордо. Вина Шато Латур, как и вина Шато Марго, Шато Мутон-Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд, относятся к высшей категории по классификации бордоских вин 1855 г. Крепость Латур была основана в XIV веке и долгое время действительно служила для обороны. Уже в XVI веке у Монтеня можно найти хвалебные отзывы о винах Шато Латур. Таким образом, это старинное поместье производит вина уже как минимум 400 лет.
С 1993 года поместье принадлежит Франсуа Пино, известному французскому антрепренеру. Под его руководством здесь была проведена масштабная реорганизация, а вино стало еще лучше – насколько это возможно. Хозяйство производит грандиозное первое вино – то самое Grand Vin de Chаteau Latour, второе Les Forts de Latour и третье Pauillac. Первое вино просто поражает своими органолептическими свойствами. Это плотное, сбитое, ароматное вино с великолепными танинами и долгим послевкусием. Хозяйство с такой славной историей по определению не может производить плохих вин, поэтому и второе, и третье вино достойно защищают честь торговой марки Chateau Latour.
Шато Латур расположено на границе двух коммун — Сен-Жюльен и Пойак, к северу от виноградника Леовиль Лас Каз. Его можно увидеть еще издалека благодаря башне Святого Ламбертина (Saint-Lambertin), сохранившейся со времен XIV века, когда во время Столетней войны она служила надежной защитой от англичан. Впервые башня Saint-Lambertin появилась на этикетках поместья в конце XVIII века и продолжает украшать великолепные вина Шато Латур и сегодня, причем одним из признаков по которому можно определить подлинность вина, является изображение маленького льва, сторожащего башню.
Согласно официальной классификации вин Бордо 1855 года Шато Латур относится к высшей категории Premier Grand Cru Classe, а само поместье входит на сегодняшний день в пятерку лучших производителей Бордо наряду с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Марго и Шато О-Брион.
История Шато Латур как серьёзного винодельческого хозяйства начинается в 1670 году, когда его приобретает личный секретарь Людовика XIV — монсеньор де Шаван. Именно при нем в 1680 году здесь были разбиты виноградники, а уже в 1707 году вино Латура предлагалось искушённому обществу джентльменов в «London Gazette», а его цена приравнивалась к цене вин первого класса, таких как Шато Лафит и Шато Понтак (О-Брион).
Одним из главных факторов прекрасного качества вин Шато Латур является уникальность терруара. Обширные водные массы по обе стороны Пойака — Атлантический океан и река Жиронда — служат регуляторами тепла и обеспечивают мягкий микроклимат, так необходимый для оптимального вызревания винограда, а глинистые почвы, богатые железом, обеспечивают вину хорошую тельность, сложный букет и великолепную танинную основу. Знаменитая центральная часть виноградника, получившая название "l'Enclos" (Анкло), засажена старыми лозами, из урожая которых и производится первое вино хозяйства Grand Vin de Chateau Latour.