Вино Chateau Lafleur, Pomerol, 2011

Chateau Lafleur — исключительное вино с мощным, насыщенным вкусом, бархатистой текстурой, сказочным ароматом и невероятным послевкусием. Специалисты рекомендуют употребить этот напиток в течение следующих 40-60 лет. Для производства Chateau Lafleur используют равные или близкие к этому пропорции винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Для винтажа 2011 года Мерло был собран с 31 августа по 12 сентября, а Каберне Фран — 22-23 сентября. Вино ферментируют в бетонных чанах с длительным периодом мацерации. Для яблочно-молочного брожения вино перемещается в маленькие дубовые бочки, где оно и остается для дальнейшей выдержки в течение 18 месяцев. Половина бочек ежегодно обновляется.