Вино Chateau La Bienveillance, Bordeaux Superieur

Chateau La Bienveillance, Bordeaux Superieur — высококачественное, насыщенное, многогранное красное сухое вино, выражающее все разнообразие и уникальность терруара своего происхождения. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на винограднике в коммуне Сент-Радегонд, в 50 км к востоку от Бордо. Этот небольшой виноградник площадью 8 га принадлежит Марин и Флоран Хусто, владельцам Шато ля Бьянвейанс. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 18 лет, культивируются на известняковых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. В 2019 году виноградник Шато ля Бьянвейанс был сертифицирован как органический, а в 2020 году был получен сертификат Demeter Biodynamics.
Урожай собирается по достижении оптимальной спелости ягодами каждого участка. На винодельне виноград подвергается ферментации с использованием натуральных дрожжей в небольших чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 6-10 месяцев.