Вино Bodegas Volver, Juntos, Garnacha, 2023

Juntos, Garnacha — элегантное красное сухое вино, произведенное из отборного винограда сорта Гарнача, выращенного на сланцево-глинистых почвах в высокогорьях (800–1000 м над уровнем моря), где континентальный климат с резкими перепадами температур между днем и ночью способствует медленному и гармоничному созреванию ягод. Урожай собирают вручную в конце октября и начале ноября, а отдельные грозди — когда виноградники покрывает первый снег. После тщательной сортировки ягоды проходят винификацию в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается около шести месяцев во французских дубовых бочках.