Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Шампанское Billecart-Salmon, Brut Blanc de Blancs, Grand Cru, in gift box, 0.75 л.

Билькар-Сальмон, Брют Блан де Блан, Гран Крю, в п/у

Дополнительные фотографии

Код товара: СГ-34575

19155 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2014 0,75 л

Шампанское Andre Beaufort, Polisy, Millesime Blanc de Blancs, 2014

в наличии

25475 руб

2011 0,75 л

Шампанское Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs, Grand Cru Brut, 2011, in gift box

23460 руб

2015 0,75 л

Шампанское Paul Louis Martin, Cuvee Vincent, Bouzy, Blanc de Blancs Grand Cru, Millesime 2015

31640 руб

2008 0,75 л

Шампанское Le Mesnil, Grand Cru Prestige, Millesime 2008, in gift box

19630 руб

1,5 л

Шампанское Champagne Jeeper, Blanc de Blancs Grand Reserve Brut, Champagne, 1.5 л.

22390 руб

1,5 л

Шампанское Guy Charlemagne, Reserve Brut Grand Cru Blanc de Blancs, 1.5 л.

28015 руб

2017 1,5 л

Шампанское Champagne Guy Larmandier, Cramant Grand Cru, Brut Blanc de Blancs, 2017, 1.5 л.

26000 руб

1,5 л

Шампанское Champagne J.L. Vergnon, Murmure, Brut Nature Blanc de Blancs Premier Cru, 1.5 л.

27600 руб

1,5 л

Шампанское Champagne J.L. Vergnon, Conversation, Brut Blanc de Blancs Grand Cru, 1.5 л.

27600 руб

2015 0,75 л

Шампанское Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs, Grand Cru Brut, 2015, in gift box

23460 руб

0,75 л

Шампанское Moses, №5 Blanc de Blancs Extra Brut Millesime, Champagne Premier Cru, in gift box

23040 руб

1,5 л

Шампанское Philippe Gonet, Signature, Blanc de Blancs Brut, in gift box, 1.5 л.

21480 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Billecart-Salmon Билькар-Сальмон
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Билькар-Сальмон / Billecart-Salmon

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Брют / Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

3 года

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12 °

Подарочная упаковка:

есть

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

champagne-billecart.fr

Характеристики

Описание

Billecart-Salmon, Brut Blanc de Blancs Grand Cru — прекрасный образец высокого стиля шампанского из Шардоне, элегантное и грациозное кюве с утонченным, долгим вкусом и интенсивным ароматом, в котором ощущаются тона булочек бриошь, орехов, минеральные и цитрусовые нотки и оттенки белых цветов.
Кюве "Brut Blanc de Blancs Grand Cru" создано из винограда сорта Шардоне двух разных лет, собранного с пяти разных виноградников класса Гран Крю области Кот де Блан: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger и Oger. Богатый купаж демонстрирует лучшие сортовые характеристики Шардоне.

Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское золотого цвета с тонким муссом из изящных элегантных пузырьков.
Аромат: Аромат шампанского удивляет своей чистой и интенсивностью. Ноты сухофруктов, миндаля и лесных орехов гармонично сочетаются с тонами белых фруктов.
Вкус: Вкус вина свежий, утонченный, живой, сливочный, с оттенками минералов, сливочного масла, стойким послевкусием с элегантной сладостью.
Гастрономия: Шампанское составит идеальную пару икре, устрицам, жареной рыбе и морепродуктам.

О производителе

Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и занятся виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.
Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2 °C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.
Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!