Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Billaud-Simon, Chablis Grand Cru, Vaudesir, 2020

Бийо-Симон, Шабли Гран Крю, Водезир, 2020

Код товара: ФТ-25862

15270 руб

В наличии в магазине VinDom

Г. Москва, ул. Мытная, д. 7 стр.1.

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2016 0,75 л

Вино J.Moreau & Fils, Chablis Grand Cru, Les Clos, 2016

в наличии

14700 руб

2018 0,75 л

Вино Jean-Marc Brocard, Chablis Grand Cru, Bougros, 2018

13990 руб

2020 0,75 л

Вино Jean-Marc Brocard, Chablis Grand Cru, Blanchots, 2020

17990 руб

2020 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis Grand Cru, Les Preuses, 2020

18600 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine Laroche, Chablis Grand Cru, Les Blanchots, 2022

16145 руб

2018 0,75 л

Вино Albert Bichot, Domaine Long-Depaquit, Chablis, Grand Cru, Les Vaudesir, 2018

14175 руб

2020 0,75 л

Вино Albert Bichot, Chablis Grand Cru, Les-Clos, Domaine Long-Depaquit, 2020

14515 руб

2020 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis Grand Cru, Bougros, 2020

13950 руб

2021 0,75 л

Вино Roland Lavantureux, Chablis Grand Cru, Vaudesir, 2021

13840 руб

2020 0,75 л

Вино Domaine Millet, Chablis Grand Cru, Vaudesir, 2020

15035 руб

2019 0,75 л

Вино Olivier Tricon, Chablis Grand Cru, Les Clos, 2019

15905 руб

2022 0,75 л

Вино Jean-Paul & Benoit Droin, Chablis Grand Cru, Vaudesir, 2022

18300 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Billaud-Simon Домен Бийо-Симон
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Шабли / Chablis
Апелласьон:	Шабли Гран Крю / Chablis Grand Cru AOC
Год:	2020

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Группа А 45%

Производитель:

Домен Бийо-Симон / Domaine Billaud-Simon

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Шабли / Chablis

Апелласьон:

Шабли Гран Крю / Chablis Grand Cru AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Год:

2020

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

billaud-simon.com

Характеристики

Описание

Элегантное вино Chablis Grand Cru "Vaudesir" создано из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с 20-летних лоз. После бережной сортировки ягоды проводится ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка молодого вина проходит в "фейеттах" — маленьких бочках из дуба, что придает вкусу вина аристократизм и благородство.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина золотисто-соломенный цвет с бледно-зелеными бликами.
Аромат: Вино обладает насыщенным, сочным ароматом с преобладанием тонов спелых фруктов. Особенно ярко звучат нотки персика, айвы и груши.
Вкус: Вкус вина — утонченный, чистый, с нежными нотками минералов и фруктовыми оттенками. Мягкое, устойчивое послевкусие с нюансами нектарина и абрикоса.
Гастрономия: Вино подается к муссу из рыбы-скорпиона с креветками, фуа-гра, цесарке с беконом и сладким перцем, свежим и зрелым сырам, обжаренным в мёде финикам, ванильному мороженому.

О производителе

Домен Бийо-Симон принадлежит потомственным виноделам. Искусство создания великолепных вин передаётся в этом хозяйстве из поколения в поколение.
Созданный в 1815 году Шарлем-Луи Ноелем Бийо под именем "Домен де Мезон Бланш", к 1945 году он значительно расширился благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона.
1965 год ознаменовался ещё большим ростом уровня производства, и здесь свою лепту внесли Андрэ и Бернар Бийо, внуки Жюля Симона и сыновья Жана Бийо, которые стали применять в процессе создания современные прогрессивные методы.
1990 год стал пиком внедрения в хозяйстве новейших технологических разработок и оборудования, проведённого правнуком Жюля Симона и внуком Жана Бийо, Самюелем Бийо, сыном Андрэ. Часть дубовых бочек, используемых для выдержки вина, была заменена на цистерны из нержавеющей стали, оснащённые системой терморегуляции. Старые деревянные механические прессы уступили место пневматическим прессам также из нержавеющей стали. Отныне винодельня стала напоминать настоящую научную лабораторию, в которой главенствовало строжайшее соблюдение гигиенических норм и новейших наукоёмких методов винификации.
Построенные в чудесном парке XIX века современные здания и строения также призваны служить концепции внедрения новейших методов сбора урожая и винификации.
Виноградники Шабли обладают наиболее благоприятным географическим местоположением, поскольку являются самыми северными из виноградников Бургундии. Но такое привилегированное расположение таит в себе и некоторые опасности, например, высокую вероятность весенних заморозков, от которых могут пострадать наиболее ценные виноградники, находящиеся на правом берегу Шабли.
В связи с этим, 80% участков, которые располагаются именно на правом берегу, были оборудованы значительным количеством обогревательных приборов, от 350 до 400 на один гектар. В случае необходимости, они поднимают температуру воздуха на 5°-6°С и позволяют сохранить урожай.
Совместное творческое мышление виноделов Домена Бийо-Симон позволяет получить вина, совершенно уникальные и великолепные, в которых виден почерк их создателей. Основанный на неоспоримой компетентности, знаниях и мастерстве виноделов хозяйства, опирающийся на науку метод винификации привёл к созданию собственного оригинального стиля в производстве вин, стиля Домена Бийо-Симон. Эти истинные белые шедевры из Шардоне с успехом демонстрируют себя как на родине, так и во всем мире, превращая торговлю вином из чисто коммерческого предприятия в способ поведать миру об искусстве жить по-французски.