Категория товара:	Вино
Производитель:	Berton Vineyard Бертон Виньярд
Страна:	Австралия
Регион:	Южная Австралия / South Australia
Субрегион:	Долина Иден / Eden Valley

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Бертон Виньярд / Berton Vineyard

Страна:

Австралия

Регион:

Южная Австралия / South Australia

Субрегион:

Долина Иден / Eden Valley

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках и в стали

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Шираз: 100%

Сайт производителя:

bertonvineyards.com.au

Характеристики

Описание

Первые вина, которые были выпущены компанией Berton Vineyards, носили название "Foundstone", поэтому они занимают особое место в ассортименте, а к их изготовлению относятся с повышенным вниманием. При создании вина "Фаундстоун" Шираз собранный виноград измельчают, в полученное сусло добавляют выбранный штамм дрожжей. Брожение проводится при температуре 25-28 °С с перекачкой каждые 3 часа. Когда сахар из ягод полностью переработается, сусло фильтруют, освобождая от виноградной кожицы, и переливают для выдержки в стальные чаны и дубовые бочки. После окончания выдержки вино еще раз фильтруют, купажируют и разливают в бутылки.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Аромат: Аромат вина соблазняет пикантными тонами спелых черных фруктов и арбуза, легкими цитрусовыми и цветочными нотами в обрамлении ванильных и табачных аккордов.
Вкус: Вино обладает богатым, щедрым, насыщенным, отлично сбалансированным, гармоничным, сладковатым вкусом с нотами спелой вишни, сливы и черной смородины, дополненными тонами душистых специй, трав, какао и дуба. Послевкусие продолжительное, приятное, мягкое, с карамельными и табачными нюансами.
Гастрономия: Вино подают к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.

О производителе

Компания Berton Vineyards была основана в 1996 году Бобом и Шери Бертон, когда они приобрели участок земли в High Eden, в субрегионе долины Баросса. Это — идеальное месторасположение для виноградников, которые находятся на пологих холмах на высоте 450 метров над уровнем моря. Боб и Шери каждую весну высаживали черенки винограда — 10 гектаров сорта Шираз и 7 гектаров сорта Шардоне. В первые годы лозам не хватало влаги в почве, чтобы активно развиваться, поэтому даже через несколько лет они выглядели маленькими карликовыми деревцами, получив от одного из друзей хозяев прозвание "Бонсай". Имя закрепилось и в дальнейшем было использовано для названия линейки премиальных вин из сорта Шираз. В 1998 году была запущена плотина, позволившая напоить влагой почву и дать полноценно развиваться виноградным лозам. После этого виноградники были дополнены сортами Каберне Совиньон и Совиньон Блан. В 2005 году было принято решение о покупке винного завода в Новом Южном Уэльсе, что дало возможность обрабатывать ежегодно 20000 тонн винограда, выпуская 14 миллионов литров вина.
Из скромной небольшой компании Бертон Виньярдс превратилась в одного из крупнейших винных производителей Австралии, занимающего 17 место по объему продаж. Вина Бертон получили хвалебные рецензии и награды как внутри страны, так и на международных конкурсах, благодаря сочетанию при их изготовлении современных технологий и техники прошлых лет.