Вино Bejot, Volnay

Бежо, Вольнэ

Код товара: ФТ-26031

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Bejot Бежо
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Вольне / Volnay AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Бежо / Bejot

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Вольне / Volnay AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

15 месяцев

Температура употребления:

+14...+16 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

bejot.com

Характеристики

Описание

Bejot, Volnay — красное сухое вино с элегантным, изящным вкусом и деликатным ароматом. В его производстве используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике в деревне Вольне. Почва — глинисто-известняковая с высоким содержанием камня, высота над уровнем моря — 300 метров, средний возраст лоз — 40 лет. Урожай собирают вручную. Предферментационная мацерация проводится при низких температурах. Ферментация проходит с регулярным ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в дубовых бочках из департамента Вогезы в течение 15 месяцев: 30% бочек — новые, 70% — одно-пятилетние. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Цвет вина — яркий красно-рубиновый.
Аромат: Вино обладает нежным, изысканным ароматом с преобладанием оттенков спелых ягод и цветочных нюансов.
Вкус: У вина утонченный, хорошо структурированный вкус, в котором фруктовые нотки сочетаются с мягкой танинной основой. Послевкусие долгое, гармоничное.
Гастрономия: Вино составит отличную пару блюдам на гриле, мясу под соусом (петух в вине, рагу из ягненка, бефстроганов), паштетам, колбасам, мягким сырам (Камамбер, Бри), выдержанным (Эпуасс, Лангр, Конте и др.) и козьим сырам.

О производителе

В 1891 году Жан-Батист Бежо основал собственную виноторговую компанию в Боне, специализирующуюся на лучших винах Бургундии. В 1954 году Роже Совестр, мастер погреба в Мерсо, приобрел компанию и продолжил ее успешное развитие.
Молодой, 27-летний Венсан Совестр, ведомый тем же новаторским духом, что и его отец, взял в свои руки управление предприятием в 1988 году. Продолжая развивать торговлю, Венсан, тем не менее, изменил стратегию, приобретая бургундские винодельни и расширяя собственные владения. Постепенно он стал крупным владельцем виноградников и виноделом. Со временем компания приобрела участки в Шабли, Кот де Нюи, Кот де Бон, Кот Шалонез и Кот Маконне, то есть практически в каждой части Бургундии. Офис компании базируется в Мерсо.
«Накапливая опыт и умения, мы стабильно росли с каждым годом как на рынке Франции, так и на международном, и сегодня ежегодный оборот компании составляет 41 миллион евро. В штате состоят 160 сотрудников. Дистрибуция налажена в более чем 50 странах, а в Бургундии компания занимает четвертое место среди самых крупных предприятий.
В настоящее время культивируются 200 гектаров в Бургундии, от Шабли до Маконне, также компании принадлежат 320 га в Южной Франции, от Кот-дю-Рон до Корбье. В Бежо работают как и с собственным виноградом, и закупают у местных виноградарей, с которыми выстроены давние партнерские отношения. Энологи Бежо посещают каждый виноградник и принимают решение о начале сбора или переносе даты. Весь урожай собирается вручную. Все винодельни расположены рядом с виноградниками, что позволяет сохранять максимальную свежесть ягод после транспортировки. В Бургундии расположены пять оснащенных современным оборудованием виноделен – в Шабли, Нюи-Сен-Жорж, Беви, Мерсо и Давайе. При всем уважении к традициям региона, Бежо применяют и ультрасовременные методы гравитационного виноделия, контроля температуры при мацерации и ферментации, полностью автоматические пневматические прессы и пр.
Кредо генерального директора Бежо, Венсана Совестра: «Увеличивать долю своего присутствия на рынке и всегда удовлетворять запросы потребителя».

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе