Категория товара:	Вино
Производитель:	Avignonesi Авиньонези
Страна:	Италия
Регион:	Тоскана / Toscana
Субрегион:	Монтепульчано / Montepulciano DOCG
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Авиньонези / Avignonesi

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана / Toscana

Субрегион:

Монтепульчано / Montepulciano DOCG

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

9 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Санджовезе: 100%

Сайт производителя:

abbazia.com

Характеристики

Описание

Rosso di Montepulciano - приятное, свежее, дружелюбное красное вино с многогранным ароматом и характерными для Санджовезе щедрыми бальзамическими оттенками во вкусе. Виноградники произрастают на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Лозы были посажены здесь в период с 1990 по 2006 год. Урожай Санджовезе собирается вручную в начале сентября. Спиртовое брожение осуществляется с дрожжами, отобранными из собственного "pied de cuve". "Pied de cuve" — это процесс, при котором в чан заранее собирают виноград и используют для приготовления натуральных дрожжей, специфичных для сорта винограда и/или виноградника. Они становятся основными дрожжами для брожения всех сортов винограда, которые будут собраны позже. Мацерация на кожице с ежедневным перекачиванием сусла длится примерно 10 дней. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках и не менее 3-х месяцев в бутылках.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.
Аромат: Аромат вина открывается нотами малины, клубники и ежевики, которые сочетаются с оттенками сладких специй, таких как корица и мускатный орех.
Вкус: Вкус вина приятный, свежий, питкий, с хорошей кислотностью, нежной и гладкой танинной структурой, сопровождаемой щедрыми бальзамическими нотками в длительном послевкусии.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, пиццей, стейком, жареными колбасками, сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

О производителе

Свое название винодельня Avignonesi получила в честь семьи, основавшей прекрасное поместье Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века, в погребах которого хранились бочки с Vino Nobile.
В 1974 году управление винодельней перешло трем братьям Фальво (Falvo), благодаря которым Avignonesi превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.
Постоянные исследования и разработки, направленные на выявление истинного характера терруара Монтепульчано, со временем, обеспечили Avignonesi заслуженное место среди флагманских производителей Тосканы.
В 2009 году Avignonesi была приобретена Вирджини Савери (Virginie Saverys), которая с тех пор внедряет органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, чтобы создавать уникальные вина с еще более сильным характером, считая, что жизненная сила земли и уникальность терруара создают основу бренда.
Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин Vino Nobile, которые принесли известность винному дому. Кроме традиционных для региона Монтепульчано вин, компания выпускает супертосканские вина: «50 & 50» из санджовезе и мерло, а также белое вино «Il Marzocco» из сорта шардоне. Проявляя уважение к истинному характеру каждого вина, Avignonesi стремится следовать его естественному эволюционному пути от почвы, на которой произрастают виноградники, к готовому вину в бутылке.