Вино Argiano, Solengo, Toscana, 2021

Арджиано, Соленго, 2021

Код товара: ДТ-77248

19750 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Argiano Арджиано
Страна:	Италия
Регион:	Тоскана / Toscana
Субрегион:	Тоскана / Toscana IGT
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Арджиано / Argiano

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана / Toscana

Субрегион:

Тоскана / Toscana IGT

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Каберне Совиньон: 60% , Мерло: 20% , Пти Вердо: 15% , Санджовезе: 5%

Сайт производителя:

argiano.net

Характеристики

Описание

Solengo — потрясающее красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и органического винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Санджовезе. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. Урожай был собран во второй половине сентября. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в цементных чанах вино выдерживалось около 18 месяцев во французских барриках, сделанных специально для этого вина (60% новых, 40% — вторичного использования). В целом, потенциал хранения "Соленго" составляет 20 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Имеет глубокий рубиново-красный цвет.
Аромат: Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, апельсиновой цедры, вишневой косточки, минералов и бланшированных грецких орехов.
Вкус: Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами ежевичного конфи, крем-де-кассис, миндаля, корицы и гвоздики, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, дичью (олениной, мясом бизона), тушеной говядиной по-итальянски.

О производителе

Argiano - историческое место в Тоскане, где по преданиям мудрецы искали Ара ди Джиани, легендарный алтарь древнеримского бога Януса. В 1580 году на вершине холма в 8 км к юго-западу от городка Монтальчино, расположенного в самом центре Тосканы, был построен замок Argiano. На протяжении более четырех веков замком владели представители местной знати, а выращиваемый здесь виноград использовался для собственного потребления. Только после Второй мировой войны виноделие стало играть важную коммерческую роль в регионе.
В 1992 году замок Argiano приобрела графиня Нойэми Мароне Чинзано. С ее приходом началась вторая жизнь старинного поместья, а производимые здесь вина, по мнению многих авторитетных изданий, стали лучшими в регионе.
Владения Argiano расположены на вершине обширного плато и простираются на 100 с лишним гектаров, 48 из которых заняты виноградниками, а 10 - оливковыми деревьями. Идеальная солнечная экспозиция виноградников, их оптимальная высота над уровнем моря (300 м) и влияние Мареммы, прибрежной области Тосканы, создают уникальные условия для постепенного созревания винограда. Количество осадков сравнительно невелико - всего 500 мм в год. Почвы, состоящие из мергелистого известняка покрытого глиной, помогают удерживать влагу в засушливые периоды и идеально подходят для Санджовезе.
Во время созревания винограда дважды проводится прореживание листьев и "зеленый сбор". Виноград собирают вручную в небольшие корзины. Одна лоза дает около 1,5 кг винограда. Ферментация проходит на природных дрожжах в стальных емкостях при контролируемой температуре 20-25°С в течение 2-3 недель, что позволяет добиться максимальной экстракции из винограда полифенольных компонентов. Выдержка проходит в однолетних бургундских барриках, а затем в больших бочках из славонского дуба для вин из Санджовезе и в новых бургундских барриках для Solengo.
Следуя страстному желанию создавать великие вина, Нойэми Мароне пригласила в Argiano культовую фигуру - энолога Джакомо Такиса, автора первых супертосканских вин Sassicaia, Solaia, Tignanello. В результате в 1995 году в Argiano появилось на свет новое супертосканское вино - Solengo, которое сразу же заняло первые строчки всевозможных рейтингов, включая список 100 великих вин журнала Wine Spectator.
Однако основой философии Argiano стало производство непревзойденных брунелло - вин, наиболее ярко характеризующих особенности как сорта Санджовезе, так и региона Монтальчино, его терруар и многовековые винодельческие традиции. Создавая брунелло нового поколения, Такис ввел в практику частичную выдержку вина во французских барриках наряду с традиционными дубовыми чанами. Благодаря этому букет брунелло получается более насыщенным, объемным и ярким.
Rosso di Montalcino и Brunello di Montalcino Argiano на 100% производятся из винограда Санджовезе Гроссо, традиционного для этой местности. Санджовезе Гроссо требует деликатного обращения, но при этом позволяет получать выдающиеся вина - элегантные и сложные, с отличным балансом танинов и кислотности.
Сегодня дело Джакомо Такиса продолжает Ганс Виндинг-Диерс, винодел голландского происхождения с опытом работы на лучших винодельнях Европы, Южной Африки, Австралии и Южной Америки. Он считает, что "для воплощения элегантного стиля, свойственного всем великим винам, важно объединить в вине характеристики винограда и терруара с минимальным вмешательством в природные процессы", и видит в этом свою основную задачу.