Вино Alta Vista, Vive, Cabernet Sauvignon, 2023

Vive, Cabernet Sauvignon раскрывает истинный характер своего сорта винограда, а его свежие и насыщенные ароматы прекрасно подходят для знакомства с высококачественными аргентинскими винами по доступной цене. Международный сорт Каберне Совиньон обрел вторую родину в долинах Аргентины, проявляя себя уникальными качествами, благодаря особенностям климата и терруара региона.
Урожай сильно пострадал от климатического явления Ла-Нинья, что привело к засухе и заморозкам. Урожайность значительно снизилась, но летнее тепло ускорило сбор урожая и все собранные плоды были превосходны, хоть и немногочисленны. Процесс винификации бережный, и включает в себя алкогольное брожение при контролируемых температурах для сохранения яркого цвета и характерных сортовых ароматов. 25% вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев, а остальное — в емкостях из нержавеющей стали и бетона. Это помогает внести лёгкую пряность и сложность, при этом не потеряв естественной свежести и лёгкости.