Категория товара:	Вино
Производитель:	Alois Lageder Алоис Ладжедер
Страна:	Италия
Регион:	Трентино-Альто Адидже / Trentino-Alto Adige
Субрегион:	Альто Адидже / Alto Adige DOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Алоис Ладжедер / Alois Lageder

Страна:

Италия

Регион:

Трентино-Альто Адидже / Trentino-Alto Adige

Субрегион:

Альто Адидже / Alto Adige DOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках, и в бетоне

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

aloislageder.eu

Характеристики

Описание

Alois Lageder, "Mimuet" Pinot Noir Riserva, Alto Adige DOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. В переводе с латинского "Mimuet" обозначает "на мой вкус". Ягоды произрастают на виноградниках Миссиано и Почи на высоте 370-520 метров над уровнем моря. Почвы гравийные в высоким содержанием известняка и суглинка в верхних слоях. По окончании сбора урожая виноград подвергается ферментации с местными дрожжами в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках и бетонных емкостях.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино гранатово-рубинового цвета.
Аромат: Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, пряностей и черного перца.
Вкус: Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно подойдет для блюд из красного мяса, птицы и дичи: утки, кабана, гармонирует с сырами.

О производителе

Алоис Лагедер – безусловный лидер североитальянского региона Альто Адидже (Alto Adige), пользующийся непререкаемым авторитетом у специалистов.
Более 150 лет виноделие - часть истории семьи Лагедер. Прадедушка Алоиса Лагедера, сын виноторговца, в 1855 году построил в Больцано винный погреб. В 1934 году семья приобрела поместье Ловенганг (Lowengang) в Магре (Magre). Позже семья расширила бизнес, добавив и другие виноградники в лучших районах Альто Адидже.
Сегодня компанию возглавляет Алоис Лагедер. В управлении семейным бизнесом Алоису помогает его сестра Вендельгард фон Дельман (Wendelgard von Dellemann). Его зять Луи фон Дельман (Luis von Dellemann), энолог, отвечает за производство вина в Тор Ловенганг (Tor Lowengang). У Алоиса Лагедера есть ещё одна великая страсть – современное искусство. Это увлечение нашло своё воплощение в проекте «Искусство Ловенганг». Тор Ловенганг – место вдохновения многих художников, которых Алоис приглашает к себе: здесь они могут насладиться красотой местной природы.
В 1980-х годах Алоис Лагедер буквально оживил винную индустрию Альто Адидже, внедрив инновационные биодинамические идеи и стратегии. Он прежде других начал настаивать на том, что «качество важнее количества» и последовательно продолжает применять этот принцип на практике.
Основой философии Лагедера является идея о симбиозе природы и технологии, неба и земли. Центром и основой биодинамического способа ведения сельского хозяйства, которое Алоис Лагедер предвидел и реализовал, является человек, природа и охраняющие её передовые технологии. «Мы должны работать в духе уважения к природе, защищая её ресурсы и используя их потенциал методами, не вредящими ей. Только так можно сохранить землю для будущих поколений. Обильную землю, на которой будут производить настоящие вина для будущего». Вечный дух традиций и отсутствие страха перед инновациями – вот кредо Лагедера.
Посадке монокультур Алоис Лагедер предпочитает культивацию разных сортов винограда. Для удобрения используется компост, никаких искусственных добавок. Цель – достижение биологического баланса. Алоис Лагедер готов сломать любые традиции, если это приведет к улучшению качества, его главному приоритету. Работа на виноградниках регулируется циклами и ритмами природы, с момента подрезки лозы до сбора урожая. Природа – главный источник вдохновения, новых идей и достижения целей.
Виноградники Алоиса Лагедера расположены на крутых склонах Южного Тироля, на высоте от 200 до 1000 метров над уровнем моря. Альпы с севера защищают их днем от холодных ветров и обеспечивают прохладные ночи. Виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя типичный для него аромат и кислотность, которая придаёт вину свежесть и элегантность.
Исключительное число солнечных дней (более 300 дней в году), одно из главных условий для вызревания винограда, – характерная особенность региона Южный Тироль, протянувшегося от Альп почти до Средиземного моря. Средняя температура в период роста винограда - более 18°C - и достаточное количество осадков создают идеальные условия для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Виноградники в основном обращены на восток к восходящему солнцу, а также на юг и на запад. Почвы разнообразны по составу: щебень, гравий, мореновые и наносные почвы, меловые почвы и доломитовый камень, кварцевый филлит, суглинистый и песчаный порфир и песчаный мергель.
В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.