Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Alexandre Bain, Mademoiselle M

Александр Бэн, Мадмуазель М

Alexandre Bain, Mademoiselle M

Код товара: АВ-36859

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Вино Maison du Soleil, Sauvignon Blanc

935 руб

Вино Alexandre Bain, Pierre Precieuse

Уточните наличие и цену

Вино Alexandre Bain, L. D'Ange

Уточните наличие и цену

Вино Alexandre Bain, La Levee

Уточните наличие и цену

Вино Alexandre Bain, Pierre Precieuse, 1.5 л.

Уточните наличие и цену

Вино Alexandre Bain, Terre d'Obus

Уточните наличие и цену

Вино Alexandre Bain, Les Grandes Hates

Уточните наличие и цену

Вино Clos du Tue-Boeuf, Vin Blanc

Уточните наличие и цену

Вино Clos du Tue-Boeuf, Le Buisson Pouilleux

Уточните наличие и цену

Вино Clos du Tue-Boeuf, Le P'tit Blanc du Tue-Boef

Уточните наличие и цену

Вино Just, Sauvignon Blanc, 0.187 л.

Уточните наличие и цену

Вино Barton & Guestier, Bistro, Sauvignon Blanc

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Alexandre Bain Домен Александр Бэн
Страна:	Франция
Регион:	Долина Луары / Val De Loire

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Артикул:

1

Производитель:

Домен Александр Бэн / Domaine Alexandre Bain

Страна:

Регион:

Долина Луары / Val De Loire

Тип вина:

Столовое вино (Table wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Совиньон Блан: 100%

Сайт производителя:

domaine-alexandre-bain.com

Белое вино

Характеристики

Описание

Alexandre Bain, "Mademoiselle M" — зрелое, достаточно сложное вино из винограда сорта Совиньон Блан, культивируемого на известковых почвах киммериджского периода (140 миллионов лет назад), имеющих в своем составе мелкий устричный мергель. Эта почва более сложна в обработке, но она придает вину великолепную структуру, тонкость и длину. Урожай собирается на две недели позже обычного, часть винограда даже успевает покрыться благородным грибком Ботритис. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в фудрах и разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления серы.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-золотого цвета.
Аромат: Насыщенный аромат вина демонстрирует тона дыни, груши, цитрусовых фруктов, меда и травы.
Вкус: Вкус вина зрелый, сложный, округлый, отлично структурированный, с хрустящей сочной кислотностью, фруктовыми и солоноватыми минеральными оттенками, пикантным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой, свининой, сырами.

Мед

Минералы

Морская галька

Груша

Дыня

Фрукты

О производителе

В 2000-х, после нескольких лет обучения в Бургундии, Александр Бэн организовал собственное био-хозяйство. Производит сухие вина из ботритизированного винограда сорта Совиньон Блан, несмотря даже на то, что его Пуйи Фюме за этот метод, периодически лишают категории АОС.
Хозяйство расположено в небольшом городке Траси сюр Луар с видом на город Сансер на другой стороне реки Луары. Свое хозяйство Александр основал в 2007 году. Его родители не занимались виноделием, но вот его дед владел небольшим виноградником в этих краях, и именно здесь Александр делал первые "пробы пера". Во время своей учебы в Бургундской энологической школе, Александр проникся идеями органического виноделия. Один из его учителей, Матью Кост (Mathieu Coste), помог ему основать собственное хозяйство и купить виноградники.
Отличительной особенностью вин Александра является тот факт, что урожай он собирает на две недели позже своих соседей, позволяя винограду не просто перезреть на виноградной лозе, но и быть тронутым благородной плесенью (Botrytis cinerea). Только такой абсолютно спелый Совиньон Блан, по мнению Александра, может быть максимально выразительным и показать всю свою структуру и ароматику. После столь позднего сбора, вина проживают и достаточно длинный период винификации. В то время, как соседи уже получают одобрение комиссии АОС и клеят контрэтикетки, вина Александра Бэна все еще не закончили период ферментации (Пуйи-Фюме Александра Бэна зачастую бутилируются лишь следующей осенью после сбора урожая). Александр вынужден по несколько раз обращаться в контролирующий орган, из-за пропущенного срока для технического осмотра, но когда это происходит, они не всегда, даже лучше сказать, что чаще не получают, там одобрения, так как члены комиссии находят их "оксидативными", и, как следствие, не "типичными Пуйи-Фюме", и поэтому чаще всего они выходят в категории столовых вин.
На винодельне, кроме самого Александра, работают всего два человека: его жена и один работник. В помощь на винограднике для Александра также его лошадь по имени Феномен, которую он приобрел в Маконе на юге Бургундии у Бернара Мишона. У Бернара бизнес, специализирующийся на продаже лошадей для ведения сельского хозяйства, а также специальных инструментов и оборудования, адаптированных к возрождению таких видов сельского хозяйства, как вспашка земли.
Модернизированные инструменты сейчас пользуются огромным спросом, как в самой Бургундии, так и среди виноделов из соседних регионов - представителей нового поколения производителей, сторонников био и биодинамических методов ведения хозяйства. Вопросу вспахивания земли Александр уделяет особое внимание и серьезно подходит к выбору плуга, у него несколько разновидностей этого инструмента. А также периоду, когда данную операцию лучше всего проводить на винограднике. По вопросам обработки земли он консультируется и обменивается опытом с другими виноделами, например, с Себастьеном Риффо. Периодически они даже работают вместе на виноградниках друг у друга, приезжая со своей лошадью в гости и работая одновременно, распределяя разные типы инструментов наилучшим образом под стиль работы каждой лошади.
На виноградниках у Александра преимущественно высажены лозы с сортом Совиньон Блан, но есть небольшие участки, где он посадил сорта Гамэ и Пино Нуар. Он производит микро-количество красных вин, всего несколько бочек в урожай, под наименованием Le Coteaux-du-Giennois АОС.

Широчайший выбор напитков

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе

Аналогичные товары

Вино Maison du Soleil, Sauvignon Blanc
Мeзон дю Солей, Совиньон Блан

Франция

Код товара: БТ-73202

935 руб

Вино Alexandre Bain, Pierre Precieuse
Александр Бэн, Пьер Пресьез

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-26900

Уточните наличие и цену

Вино Alexandre Bain, L. D'Ange
Александр Бэн, Л. Д'Анж

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-26901

Уточните наличие и цену

Вино Alexandre Bain, La Levee
Александр Бэн, Ла Леви

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-26902

Уточните наличие и цену

Вино Alexandre Bain, Pierre Precieuse, 1.5 л.
Александр Бэн, Пьер Пресьез

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-36857

Уточните наличие и цену

Вино Alexandre Bain, Terre d'Obus
Александр Бэн, Терр д'Обю

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-36858

Уточните наличие и цену

Вино Alexandre Bain, Les Grandes Hates
Александр Бэн, Ле Гранд От

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-36860

Уточните наличие и цену

Вино Clos du Tue-Boeuf, Vin Blanc
Кло дю Тю-Бёф, Вин Блан

Франция | Долина Луары

Код товара: СЛ-46065

Уточните наличие и цену

Вино Clos du Tue-Boeuf, Le Buisson Pouilleux
Кло дю Тю-Бёф, Ле Бюиссон Пойо

Франция | Долина Луары

Код товара: СЛ-46074

Уточните наличие и цену

Вино Clos du Tue-Boeuf, Le P'tit Blanc du Tue-Boef
Кло дю Тю-Бёф, Ле Пти Блан дю Тю-Бёф

Франция | Долина Луары

Код товара: СЛ-46077

Уточните наличие и цену

Вино Just, Sauvignon Blanc, 0.187 л.
Джаст, Совиньон Блан

Франция | Лангедок-Руссильон

Код товара: ПД-10185

Уточните наличие и цену

Вино Barton & Guestier, Bistro, Sauvignon Blanc
Бистро, Совиньон Блан

Франция

Код товара: ЛГ-54534

Уточните наличие и цену