Вино Adeneuer, Rosenthal, GG Spatburgunder, Ahr

Adeneuer, Rosenthal, GG Spatburgunder, Ahr — утонченное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, который выращивается на органическом винограднике "Розенталь", на одном из самых крутых склонов Ара. Почва здесь, помимо шифера, также содержит большую долю лессового суглинка и глины. В результате влияния геоклиматических условий вино получает характерную фруктовую полноту. Имея всего 560 гектаров виноградников, Ар является одним из самых маленьких винодельческих регионов Германии.
Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости с виноградных лоз, средний возраст которых превышает 40 лет. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в 225-литровых дубовых бочках, часть из которых — новые (не более 15%). Хорошо интегрированные древесные ноты гармонично дополняют и подчеркивают сочную фруктовость вина. Вино бутилируется без фильтрации, что придает ему еще большую концентрацию и структурированность. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, говядине, мясу на гриле, барбекю, жареному цыпленку, грибам и овощам, приготовленным на гриле. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.