Zanotelli - это семейная винодельня, которая с 1860 года работает на скалистых склонах долины Кембра, где более семисот километров сухих каменных стен поддерживают сегодня около 700 виноградников гектаров.
Долина Кембра является иконой террасного горного сельского хозяйства, где двоюродные братья Занотелли устойчиво около 15 гектаров земли между 400 и 900 метрами a.s.l. Они производят вино со страстью и компетенцией и следуют за распределением обоих своих вин на национальном и международном уровнях. Семейство Zanotelli исторически производило вино Schiava (Vernatsch на немецком языке), красный виноград, выращенный массивным способом на протяжении всей Валье ди Кембры с наполеоновского периода. Новые навыки позволили открыть для себя великое призвание этой области для белого винограда: экстремальная температура между изменениями днем и ночью, очень хорошее воздействие на юго-восток склонов и терруар порфирит отражается в большом винном аромате и аромате.
Сегодня ассортимент состоит в основном из белых горных вин: Muller Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris, Kerner, Riesling, Manzoni Bianco. Есть также два красных вкусных вина, Pinot Noir и Lagrein. Ассортимент дополнен двумя сверкающими классическими методами Trentodoc, Brut and Rose’ Forneri и Passito из белого винограда.
Сегодня ассортимент состоит в основном из белых горных вин: Müller Thurgau, Chardonnay, Gewürz, Pinot Grigio, Kerner, Riesling, Manzoni Bianco. Нет недостатка в красных ягодных вкусностях Schiava, Pinot Noir и Lagrein.
Ассортимент завершается тремя классическими игристыми винами Trentodoc, Nature, Brut и Rosè Forneri и Passito с белым виноградом.
У Valle di Cembra есть связь с винтом, который теряется в тумане времени. Эта земля является исторической колыбелью виноградарства региона Трентино, о чем свидетельствует открытие Ситулы, вазы для вина доримского периода, найденного в сельской местности Кембры.
Его суровый и запоминающийся вид вдохновил многих акварелей самого важного толкователя немецкого Возрождения, художника Альбрехта Дюрера. В 1494 году он прошел через Валье-ди-Кембру во время поездки в Италию. Мы отмечаем его прохождение каждый год в конце мая культурным походом в местах, которые посетил мастер.