Немецкая компания "Thomas Henry" была основана в 2010 году двумя молодыми людьми — Себастьяном Бреком и Норманом Зивертом. Основными клиентами компании стали эксклюзивные бары, кафе и рестораны и требовательные потребители, ищущие что-то особенное и разочарованные типичными безалкогольными напитками, представленными на рынке. Компания была названа в честь британского химика и фармацевта Томаса Генри, который в 1773 году впервые в истории успешно обогатил воду двуокисью углерода, таким образом изобретя газированную воду. Поэтому немецкие партнеры решили, что имя Томаса Генри — провидца из Манчестера — послужит идеальным выбором для названия компании и производимого ей широкого спектра безалкогольных напитков совершенного качества.
С 2010 года имя Томаса Генри был главным вдохновением для молодой компании из Германии, которая хотела производить настоящие коктейльные тоники. В 1773 году, в Манчестере, именно Томас Генри - впервые в истории успешно обогатил воду углекислым газом. Газированная вода была официально изобретена!
Томас Генри был фармацевтом, провидцем и джентльменом. И имя этого человека получила линейка коктейльных тоников и лимонадов, которые считаются одними из лучших в мире. В Берлине эксперты компании создают уникальные напитки на базе оригинальных рецептов и только с использованием натуральных компонентов. Это основная идея, с которой компания вышла на рынок, так как тоники содержат большое количество редких и дорогих ингредиентов, и именно поэтому крупнейшие производители стараются находить им синтетические заменители. А использование «правильных» тоников поднимает вкус коктейля на совершенно другой уровень.