История создания водки Волт такова. Два шотландца выпивали в баре в Манхэттене и вспоминали о своей родине. За разговорами родилась идея создания водки, которая будет сделана шотландскими дистилляторами с использованием только шотландского ячменя и шотландской воды. После нескольких месяцев напряженной работы идея, которая родилась в Нью-Йорке, стала реальностью: водка "Valt" была дистиллирована в День Святого Андрея 28 ноября 2006 года, а розлив символично состоялся в день рождения Роберта Бернса — 25 января 2007 года.