Франция имеет давнюю традицию импорта и потребления карибского рома. Огромные плантации тростника на тропических островах обеспечивали Францию не только большим запасом сахара, но и прекрасным ромом, который перегонялся в традиционных кубах. Ром перевозился в дубовых бочках через Атлантику, выдерживался по дороге и по прибытию во французские порты, такие как Ла-Рошель, разливался по бутылкам для продажи по всей стране. Вдохновленная этой историей, компания "Spytail Rum" базируется в Коньяке, используя огромный опыт местных мастеров не только в производстве виноградных дистиллятов, но и различных алкогольных напитков. Компания производит два рома: Spytail Ginger rum – купаж карибских ромов из Тринидада и Гайаны, на которых настаивается свежий имбирь с Дальнего Востока, а затем выдерживается в дубовых бочках и Spytail Cognac Cask - карибский ром, выдержанный в коньячных бочках.
Крепость рома Спайтейл составляет 40 градусов, однако при дегустации спиртуозность ощущается умеренно. Напиток насыщенного янтарно-каштанового оттенка с рубиновыми бликами выражает многогранный ароматический рисунок с акцентами сухофруктов, ванили, трав и древесины. Приятный вкус раскрывается гармоничным сочетанием доминирующих имбирных мотивов и менее заметных нюансов чернослива, сливочной карамели и корицы. Завершает букет продолжительное сладковатое послевкусие. Премиальный алкоголь является оптимальным дижестивом и может быть использован в роли основы коктейлей. Приобрести его можно в оригинальных шарообразных емкостях с небольшими цилиндрическими горлышками, имеющих классический или повышенный объем (700 мл и 1,75 л).