Chateau Jany - является семейным хозяйством, которое было создано Андрэ и Одет Тюрто в середине ХХ века. Андрэ работал виноградарем в Шато Мира (Второе Гран Крю Барсак), а его жена Одет работала виноделом в легендарном Шато д'Икем (Премье Крю Классе). Отец Одет был управляющим Шато Кутэ (Премье Крю Классе Барсак). Андрэ и Одет решили приобрести виноградники Шато Жани в наименовании Сотерн.
Никола представляет 3-е поколение семьи Тюрто во главе Шато Жани. Он управляет 20 га виноградников, посвященных производству Сотерна. Сбор винограда осуществляется вручную. Сборщики проходят по виноградникам не менее 4 раз, выбирая самые качественные ягоды, покрытые благородной плесенью (ботритис), что является обязательным условием производства уникального вина Сотерн.
Негоциантом, осуществляющим продажи этого производителя, является Maison Schroder & Schyler.