Амаро Ulrich был впервые изготовлен в 1854 году по рецепту доктора Доменико Ульриха в Пьемонте, на севере Италии. Со временем производство прекратилось, и было затем восстановлено семьей Мароло, знаменитыми производителями граппы и ликеров. Амаро Ulrich содержит активные ингредиенты из 19 трав, цветов, фруктов и корней, что делает его эффективным и бодрящим дижестивом.
Основные ноты вкуса среди различных ингредиентов - полынь, корни горечавки и анис, и именно естественная природа формулы придает ей уникальный характер. Полностью традиционный метод производства сохраняет ароматические вещества, которые характеризуют продукт. Ulrich отличается от других классических итальянских амаро не только широкой палитрой натуральных ботаникалов, но и довольно высокой крепостью 32%, что позволяет использовать его как в чистом виде со льдом, так и в качестве коктейльного ингредиента.