«Темелион» — «точка отсчета» по-гречески, премиальное игристое вино, сделанное из винограда, собранного на лучших участках виноградников долины Лефкадия. «Блан де Блан», «Брют» и «Брют Розе» созданы по классической технологии Champenoise – вторичное брожение в бутылке с дальнейшей выдержкой в течение двух лет. Для производства шампанского долины Лефкадия специально из Франции были завезены лозы Шардоне и Пино Нуар. Контролирует производство известный мастер Рудольф Петерс.