Винокурня Nelson's Green Brier имеет богатую историю. Она была основан Чарльзом Нельсоном в 1860 году и стала популярной в короткие сроки, производя уже в 1885 году более двух миллионов бутылок. Виски компании был настолько востребован, что его продавали на рынках от Джэксонвилля (штат Флорида) до Сан-Франциско (штат Калифорния), от Парижа до Москвы и Филиппин. Однако этот успех был остановлен, так как общенациональный сухой закон в Теннесси заставил семью Нельсон закрыть винокурню в 1909 году.
В 2006 году два брата, Энди и Чарли Нельсон, узнали из случайного разговора, что их прапрапрадедушка был винокуром. Вдохновленные этой историей, они решили возродить винокурню на новом месте. Благодаря семейным связям, им разрешили использовать оригинальное обозначение виски DSP-TN-5, что указывает на то, что это одна из первых зарегистрированных винокурен в Теннесси. Таким образом, винокурня была возрождена и открыла свои двери в 2014 году в городе Нэшвилл, штат Теннесси.