История "Blue Moon" началась в далеком 1995 году на пивоварне Sandlot Brewery (в составе компании Molson Coors Brewing Company), расположенной на бейсбольном стадионе Coors Field в Денвере, штат Колорадо. Получив докторскую степень в области пивоварения в Брюссельском университете, Кит Вилла, главный пивовар, вдохновленный свежими бельгийскими стилями, задался целью варить качественный Witbier. За основу был взят классический бельгийский Бланш, но вместо традиционного горького апельсина Кюрасао, Кит добавил цедру сладкого апельсина сорта Валенсия. Так родился белый пшеничный эль в бельгийском стиле с характерным тонким, сладковатым вкусом и неповторимым цитрусовым ароматом, которые высоко оценили не только любители пенных напитков, но и многочисленные эксперты. Изначально напиток получил название "Bellyslide Wit", однако на одной из дегустаций пива кто-то сказал: "Такое хорошее пиво бывает только раз, в голубую луну". С тех пор эль носит легендарное название "Blue Moon", известное во всем мире. Легкий, освежающий бельгийский пшеничный эль "Blue Moon" вот уже больше 20 лет радует потребителей более чем в 25 странах мира. Сегодня "Blue Moon" варится в Чехии на пивоварне Старопрамен и в других местах по всему миру.