Знания и умения, необходимые для производства сакэ, вот уже на протяжении около 2000 лет передаются и совершенствуются в каждом регионе по всей Японии, где сакэ играет важную роль в жизни и культуре японцев. Сакэ является неотъемлемой частью повседневной жизни и питания японцев. Узнавая сакэ можно лучше понять условия жизни, общество, культуру и историю Японии.
Сакэ - это поистине гордость японцев, часть культурного наследия, которая родилась в результате взаимодействия людей с рисом.
«Мы любим природу нашего края, благодарны ей за щедрость и стремимся сделать процесс производства сакэ проявлением природных процессов. Чтобы порадовать потребителей нашей продукции, наша компания через процесс производства несет культуру сакэ, японский стиль жизни.»