Винодельческая компания Mignanego была основана 18 сентября 1968 года в центре городка Гави (Пьемонт, Италия). Вначале деятельность компании ограничивалась производством ценных вин из капризного винограда сорта Кортезе, который уже тогда носил имя Гави, но не был широко распростронен на международном рынке. На протяжении долгих лет компания росла и расширялась, обрастая новыми виноградниками и винными заводами. В 2002 году был создан самый большой и современно оборудованный погреб, который предназначен для создания вин Гави, но расположен в Франкавилла Бизьо (Francavilla Bisio). Винный дом Mignanego занимается производством, оптовыми продажами и дистрибуцей игристых и тихих вин.