Maison Joseph Burrier

Семья Бюрье (Burrier) владеет хозяйствами Château de Beauregard (Шато Борегар), Georges Burrier (Жорж Бюрье) и Domaine de la Rochette (Домен де ля Рошет) на протяжении уже 500 лет, считается одной из влиятельных винодельческих семей на юге Бургундии (в регионах Маконе и Божоле).
Фредерик Бюрье – главный винодел и управляющий небольшим негоциантским бизнесом, названным в честь деда Жозефа Бюрье. Domaine Georges Burrier также находится в собственности семьи Бюрье, но управляется братом Фредерика – Жозефом. Под этикеткой Château de Beauregard производится более десятка различных Пуйи-Фюиссе, а также несколько вин из Маконе, Сен-Верана, Флери и Мулен-а-Вана. Площадь поместья 43 гектара, из которых 30 гектар – это белые сорта, из низ 23 гектара в Пуйи-Фюиссе. Такое разнообразие появилось благодаря нескольким полезным винодельческим бракам.
С 1995 года здесь начали практиковать философию производства вина с одного виноградника. В 2007 году впервые появилось клима Les Murgers, а в 2008 году клима Clos Gaillard. Кроме отдельных клима, есть традиционный купаж Château de Beauregard и Grand Beauregard, состоящий из одной или двух бочек с лучших участков виноградников.
Весь урожай собирается вручную. Вина Château de Beauregard ферментируются и выдерживаются частично в чанах, частично в дубовых бочках. В случае с клима вино винифицируется и выдерживается полностью в бочках. Удивительно, как отличаются вина от виноградника до виноградника.