В 2004 году Лоренц Мария Мозер V, потомок знаменитого австрийского винодела Ленца Мозера, посвятивший себя себя целиком культивированию винограда сорта Грюнер Вельтлинер, при поддержке двух партнеров впервые выпустил на рынок свое первое вино. За 10 лет он представил на суд ценителей и критиков еще 7 своих вин: "Forbidden", "Sunny", "Singing", "Friendly", "Silver Bullet", "Charming" и "Four".
Энтузиазм винодела, его богатейшие знания и опыт привели к возникновению уникального мирового стиля Грюнер Вельтлинер, характерными чертами которого стало сочетание тонкого пряного аромата и живого, элегантного вкуса с изысканной кислотностью, создающее неповторимый шарм.
Лоренц V унаследовал знания от своего деда, легендарного "Дедушки Грюнера" — профессора доктора Лоренца Мозера III, который изобрел и разработал австрийскую система подвязки лоз "Lenz Moser Hocherziehung", произведшую революцию в культивировании винограда в Европе. Его совет внуку стал для Лоренца V девизом: "Сконцентрируйся на важных жизненных задачах и выполни их хорошо. А что касается искусства изготовления отличного Грюнер Вельтлинер, то нужно просто вырастить отборный виноград и просто не испортить его в подвале!".