Ламбури — единственная винодельня на Кипре, которой разрешили производство кошерного вина за пределами Израиля. История его употребления здесь насчитывает более 2000 лет. Это вино являлось обязательным ингредиентом для создания особого аромата благовоний, участвующих в ежедневных ритуалах Святого храма в Иерусалиме.
Lambouri — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце Като Платрес в регионе Троодос. История компании насчитывает более 300 лет. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 3 га. Ежегодный объем производства — 75000 бутылок вина.
Помимо производства вина, компания Ламбури предоставляет услуги винного туризма: любой желающий может посетить винодельню, узнать ее историю, а также продегустировать вина.