Страсть к своему делу и опыт Габриэло Сантони и его семьи росли с каждым годом - как и популярность их творений. Основатель компании дружил со звездами из мира спорта и шоу-бизнеса 60-х, что добавило продукции Santoni легендарный статус в эпоху Дольче Виты. Пристальное внимание к деталям и новаторство сделали продукты семьи Сантони настоящими символами итальянского образа жизни по всему миру. Верхняя часть бутылки получила свою форму от архитектурного великолепия купола собора Санта-Мария-дель-Фьоре во Флоренции, спроектированного Филиппо Брунеллески и с 1436 года являющегося постоянным источником восхищения и вдохновения для местных жителей и туристов.