Domaine de la Baume

Domaine de la Baume — современное винодельческое хозяйство в самом сердце Лангедока, между Безье и историческим городом Пезен. Поместье располагается в живописной деревне Сервьян, где идеальные климатические условия и разнообразные почвы способствуют созданию ярких, выразительных вин.
Владения охватывают 176 га виноградников, засаженных преимущественно международными сортами: Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан и Вионье. Благодаря мозаике терруаров и грамотной агротехнике, Domaine de la Baume предлагает вина c ярко выраженной сортовой типичностью и южным характером.
История хозяйства начинается в 1880 году, когда семья Прат приобрела земли и восстановила виноградники после разрушительного кризиса филлоксеры. Основатель, Жан Прат, построил величественное здание "La Folie", ставшее символом поместья. Его потомки развивали хозяйство на протяжении четырех поколений.
В 1990 году Domaine перешел под управление австралийской семьи Харди, известных своими винами из Южной Австралии. Они внедрили ночной сбор, современные технологии винификации и посадили международные сорта, что придало ассортименту яркий, современный стиль.