Domaine Christian Bellang & Fils

Christian Bellang — это фамильное поместье в течение вот уже нескольких поколений (генеалогическое древо поместья Мерсо берет начало в 1789 году).
В 1974 году Кристиан стал управлять делом родителей. У семьи виноградники находились в Мерсо, но некоторые из участков его зятя в Савиньи-ле-Бон. Сын Кристиана Кристоф присоединился к нему в 1995 году. Вместе они расширили поместье за счет участков в Мерсо, Савиньи-ле-Бон, Шоре-ле-Бон и Боне. Сегодня Кристоф управляет имением, которое насчитывает 9 гектаров.
Красные и белые вина равномерно сбалансированы. Лозам в среднем 30 лет.
В этом домене очень важна работа на виноградниках. Хорошее вино невозможно сделать без хорошего винограда, поэтому обработка лоз - самый важный шаг на пути к получению лучшего вина, отражающего терруар. Удаление бутонов приводит к низким урожаям, которые дают более концентрированное и богатое вино. На виноградниках практикуют Lutte Raisonné (ответственное земледелие). Вина винифицируются традиционным способом с использованием местных дрожжей в дубовых бочках. Кристоф любит элегантные и изысканные вина, в которых много фруктов и которые отражают как терруар, так и винтаж.