Domaine Bretaudeau

Domaine Bretaudeau - расположен в устье реки Луары в окрестностях Нанта. Его создатель, молодой талантливый винодел Жером Бретодо, выращивает 11 сортов на принадлежащих домену 15 га виноградников в четырёх коммунах. Его погреб похож на лабораторию, в которой собраны баррики, большие дубовые бочки, стальные чаны, бетонные ёмкости в форме яиц и огромные глиняные амфоры. У Жерома особый подход к каждому сорту в зависимости от возраста лозы и терруара. Для своих кюве винодел собирает урожай с отдельных участков, выделяя лозы одного возраста, и винифицирует раздельно каждый сорт. Все работы на виноградниках Бретодо проводятся в соответствии с сертификатом Ecocert. С 2020 года хозяйство полностью перешло на биодинамику и получило соответствующий сертификат (Biodyvin).