Великое шампанское-это, прежде всего, великое вино. Таков основополагающий принцип Дома Delamotte и, входящего в ту же группу компаний легендарного шампанского дома Salon, которые расположены в Ле Мениль-сюр-Оже, Гран Крю Кот-де-Блан.
Дому Delamotte более 250 лет. Он был основан в 1760 году владельцем виноградников Франсуа Деламоттом, и стал пятой старейшей винодельней провинции Шампань.
Его первоначальной резиденцией был великолепный особняк в Мениль-сюр-Оже, в котором находились кладовые, подвалы и офисы.
В 1828 году шевалье Николя Луи Деламотт, организовавший в 1825 году пышное торжество в честь коронации Короля Франции Карла X, провел его реорганизацию.
Объединение Дома Delamotte с престижным Домом Salon произошло в 1988 году и, с 1997 года обе компании находятся под управлением Дидье Депона.
«Vive et те ama» («Живите и любите меня»), - девиз, начертанный на гербе Дома Delamotte, гордо выражает философию сочетания современности и уважения традиций: страсть сотрудников Дома к качественно выполненной работе и легкая, восторженная жизнь, которую несет в своих божественных пузырьках шампанское Delamotte.
Ле Мениль-сюр-Оже - сердце одного из уникальных терруаров мира и Блан де Блан Delamotte является одним из лучших тому доказательств.
Опять же, это не случайно: деревни Мениль-сюр- Оже, Оже, Авиз, Краман, расположенные в сердце Кот-де-Блан - короли королей шампанского, имеющие 100% классификацию Гран Крю.
Здесь же находятся виноградники несравненного Шардоне. Выращенный на меловой почве и собранный с соблюдением лучших традиций, этот сорт здесь обретает всю свою яркость и свежесть.
Не следует также забывать о Пино Нуар и Пино Менье с Реймских гор, которые выращиваются в Бузи, Амбонне, Тур-сюр-Марн, имеют 100% классификацию Гран Крю и используются в создании Delamotte Брют и Delamotte Розе.
На этих виноградниках производится вино с утонченным, глубоким, насыщенным ароматом и вкусом - целый мир изысканности и наслаждения.
Это величественный терруар, где за состоянием виноградника всегда тщательно и строго следят, а вино готовят с тонким искусством и неизменностью качества великих мастеров.
Таков источник элегантности и изысканности шампанского Delamotte - свежего сада редких ощущений, вина истинного удовольствия.