Синий отблеск Средиземного моря, Ницца, Канны, Сен-Тропе. Именно в этом районе раскинулись 85 га Château Riotor. Винодельня соседствует с деревенькой Каннэ дэ Мор, где солнце целый год согревает столь любимые лозами красные почвы и сосновые леса. На территории хозяйства высажено около 48 га виноградников, основную часть из которых составляют гренаш, сенсо и сира. С традиционными зданиями соседствует оборудованная по последнему слову техники винодельня, которая позволяет производить вины, отвечающие вкусом современного потребителя. Для очистки использованной воды Château Riotor использует бамбук. Бамбук задерживает загрязняющие компоненты в воде. Бамбук индуцирует определённые биологические реакции, которые запускают процесс обновления почв. Таким методами Château Riotor обрабатывает около 250 тонн воды в год.
Поместье является домом в стиле Прованс, окруженным соснами и дубами, возраст которых насчитывает сто и более лет. На протяжении четырех поколений хозяйство принадлежит семье Abeille, владельцам Chateau Mont-Redon.
Площадь виноградников составляет 48 га, большинство из них засажены сортами Сенсо, Гренаш и Сира. В 1988 году на заводе был проведен капитальный ремонт и полностью заменено оборудование, в результате чего качество вина значительно улучшилось. На сегодняшний день продукция Шато Риотор набирает популярность во многих странах Европы и в России.