Chateau Puy-Servain

В продолжение склонов Сент-Эмильона, в 20-ти км от Бержерака, на лучших солнечных участках раскинулись виноградники апелласьона Montravel.
Виноградники Шато Пюи Сервен располагаются здесь, в самом сердце Michel de Montaigne. Очень красивое и удачно расположенное на возвышении хозяйство; управляется признанными в регионе виноделами Даниэлем и Катрин Эке.
Шато Пюи Сервен производит интересную гамму красных вин, белых сухих, полусладких и ликерных, а также сухих розовых. Всего 20 га белых сортов и 27 га красных сортов.
Здесь производятся 8 различных апелласьонов. Ежегодно вина отмечаются в престижных специализированных изданиях и представлены на салонах.
Даниэль Эке закончил Институт Энологии г. Бордо и сначала работал энологом в престижном замковом хозяйстве Château Yquem. Даниэль сохранил свою креативность и точность в работе. В течение 8-ми лет Даниэль Эке возглавлял технический отдел и энологическую лабораторию CIVRB (сегодня I.V.B.D – Объединение всех виноделов Бержерака). В течение последних 20-ти лет Даниэль с успехом продолжил семейное дело – замковое хозяйство Château Puy Servain. Винодел является признанным в регионе Бержерак энологом и специалистом, к которому обращаются различные хозяйства Бержерака за советом.