Шато Ла Кабан располагается в самом центре Помроля, его виноградник простирается на 10 га. Площадь засажена преимущественно лозами сорта Мерло (92%), а также Каберне Фран (оставшиеся 8%). Поместье находится в собственности J.P. Estager — у компании есть еще пять владений, но вино Шато Ла Кабан остается первым представителем этого имени, одним из великих вин. Вина "Chateau La Cabanne" — мощные и сложные — являются достойными "детьми" богатой Помрольской земли.
Виноградники Помроля являются наследием галло-римской эпохи. И хотя шато ла Кабан, одно из стариннейших поместий в аппелласьоне, ведёт отсчёт своей истории с XIV века, эти земли были засажены лозами уже как минимум 11 веков. 10 га виноградников шато расположены в самом сердце Помроля, по соседству с виноградниками шато Клине. С 1952 года поместьем управляет семья Эстаже, известных негоциантов из Либурна. Большая часть оборудования и технических построек шато ла Кабан - новая из-за разрушительного пожара 2010 года, который к тому же полностью уничтожил 2008 миллезим, находившийся на выдержке в бочках. Само здание шато одноэтажное, симметричное, из известняковых блоков без отделки, характерное для Помроля, как бы подчёркивает трогательную простоту, за которой скрываются безупречные вина великого терруара. Шато выпускает второе вино преимущественно с молодых лоз Домен де Компостель (Domaine de Compostelle).