В средневековье Chateau Grand Corbin было обыкновенной частью усадьбы, принадлежащей Черному Принцу, Эдварду, сыну короля Англии Edward III. Поместье было куплено в 1960 году Аленом Жиро (Alain Giraud), а после его смерти в 1982 году перешло в управление Филиппа Жиро. В свое время в XVII веке семье Жиро принадлежало знаменитое хозяйство Chateau Trotanoy в Помроле. В конце 2010 года Шато Гран Корбин стало собственностью страховой компании Groupe SMABTP, которая владеет многочисленными поместьями в Бордо, в том числе Chateau Haut Corbin и Le Jurat в аппелласьоне Сент-Эмильон, и Chateau Cantemerle — в О-Медок. В 2012 году было принято решение объединить Шато Гран Корбин и Шато О Корбин, что дало возможность расширить площадь виноградников на 6,4 га.