Знаменитое французское хозяйство Chateau Castera, являющееся одним из самых старых замков в регионе, может по праву похвастаться своей богатой историей, ведь первое документальное упоминание о Шато было сделано еще в Средневековье. Винный дом Шато Кастера расположен в Сен-Жермен — в самом сердце Медока, недвижимость охватывает 185 га, из которых 63 га занимают виноградники. Большую часть посадок занимает Мерло — это приблизительно 62%, также высоко ценится Каберне Совиньон, под него отведено 30% виноградников. Также в небольшом количестве культивируется Пти Вердо и Каберне Фран. Шато Кастера — это синоним качества, который известен по всему миру и во многих странах, с почетом неся статус Crus Bourgeois.