Деятельность компании «Шато Абхаз» была начата в 2008 году и началось все с подготовки земельных участков под посадку виноградников и фруктовых садов интенсивного плодоношения. Именно это шаг стал отправной точкой в производит высококачественные напитки.
Виноградники с фруктовые сады площадью более 350 гектаров расположенных вблизи Пицунды и Очамчыры заложили основу качества и дали старт высокотехнологичному производству тихих и игристых вин, чачи и кальвадосов, пива и лимонадов , минеральной воды и свежих фруктов.
Для производства и розлива напитков мы используем новейшее технологические оборудование ведущих европейских компаний. В производстве алкогольной продукции это известный итальянский бренд “Ital Technologi”, а в производстве пива и
безалкогольных напитков – немецкие производители “Kaspar Shult” и “Krones”.
При приготовлении напитков мы используем собственные, исключительно натуральные компоненты и сырье. Все наши напитки производятся на основе высококачественной, чистейшей воды добытой из артезианской скважины в бассейне реки Бзыбь.
Качественный напиток начинается с качественного сырья, которое необходимо вырастить, собрать и доставить на производство в необходимом качестве и количестве.
Высококачественная вода, используемая в производстве, добывается на уникальных источниках в Абхазии и проходит различные этапы улучшения, начиная от обработки ультрафиолетом и микрофильтрации, заканчивая умягчением и озонированием. Все лимонады компании содержат натуральные соки, а сырье для пива отбирается по немецким стандартам с соблюдением знаменитого немецкого закона Das Reinheitsgebot.
Одним из основных этапов обеспечения качества, является лаборатория компании «Шато Абхаз». Она построена на высочайшем уровне и исключает даже незначительные отклонения от норм и технологий.
Достаточно сказать, что аналогов подобной лаборатории немного в мире! Конечно, нас серьезно контролируют и государственные органы, отвечающие за соблюдение соответствующих норм. Все специалисты компании, помимо исполнения требований государственных органов, проходят специальное обучение на европейских предприятиях поставщиков оборудования. Это, конечно, положительно сказывается на культуре производства и качестве продукции.